본문 바로가기

허벌다이어트

다이어트 요리법/음식] 영양높고 열량낮고 기특하다 봄나물 영양높고 열량낮고 기특하다 봄나물 [경향신문 2005-03-06 17:48] 봄의 양기(陽氣)를 섭취해 춘곤증과 피로감을 극복하고 다이어트에도 도움이 되는 방법은 바로 봄나물을 먹는 것이다. 봄나물은 열량이 적어 다이어트에 좋을 뿐 아니라 비타민과 무기질이 많아 봄에 필요한 영양소를 보충해 주기 때문이다. 달래, 냉이, 머위, 두릅, 봄동, 유채나물, 돌나물, 취, 쑥, 원추리, 쑥부쟁이, 더덕, 참나물 등 많기도 하다. 봄나물은 양념을 적게 써야 본래의 맛도 살리고 열량도 줄게 된다. 봄나물의 쓴 맛은 치네올이라는 정유(精油) 성분 때문인데 몸을 따뜻하게 해 주어 감기에 좋고 소화액 분비를 촉진시킨다. 많이 먹는 봄나물을 살펴보자. 식탁에 제일 먼저 오르는 냉이. 동의보감에 따르면 냉이는 성질이 따뜻하.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 우유 다이어트 우유 다이어트 골다공증 걱정까지 사라진다 몸매는 통통족이지만 몸속은 허약체질이라면 우유 다이어트를 시작해보자. 예쁜 몸매를 만들 수 있을 뿐 아니라 뼛속까지 튼튼해져 골다공증 걱정도 사라진다. 우유가 다이어트에 좋은 이유 체지방을 낮춰준다 우유 속의 칼슘은 뼈를 만드는 것 외에도 세포들이 어떤 일을 해야 하는지 신호를 보내는 역할을 한다. 이 신호를 받는 세포 중 하나가 지방 세포인데, 혈중 칼슘이 많으면 지방 세포들이 지방 축적을 멈추고 지방을 연소시키기 때문에 체중 증가를 막을 수 있는 것이다. 포만감이 크기 때문에 식사량이 줄어든다 우유는 한잔만 마셔도 포만감이 커서 금세 배가 부르기 때문에 식사량이 줄어들어 자연스럽게 다이어트 효과를 얻을 수 있다. 또한 칼슘과 비타민, 철분 등 다이어트시 부족하.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 최고의 다이어트제 '귤껍질' 최고의 다이어트제 '귤껍질' 감귤 과일 가게마다 탱글탱글 싱싱한 감귤이 지천이다. 요즘 먹는 과일이야 사과도 있고 배도 있고 심지어 딸기도 있지만 한겨울철 가장 편하게 즐길 수 있는 건 역시 감귤이다. 게다가 영양가도 풍부하고 잘만 이용하면 가정 상비약으로도 그만이다. 색채 심리에 따르면 주황색 감귤은 그저 바라보기만 해도 식욕을 돋우고 기분까지 좋아지게 한다니, 자칫 우울해지기 쉬운 겨울철을 정서적으로도 건강하게 지낼 수 있게 해주는 고마운 과일이다. 우리나라에서 감귤이 재배된 것은 아주 오래 전부터일 거라고 전해오지만 확실한 기록은 찾아볼 수 없다. 하지만 일본 야사(野史)인 '히고국사(肥後國史)'에는 삼한(三韓)으로부터 귤을 들여왔다고 기록되어 있으며 '고려사세가(高麗史世家)'에는 1052년(고려 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 영양소의 종류 영양소의 종류 1. 다당 탄수화물 자주개자리 아스파라거스 쇠고기 브로콜리 양배추 검정강낭콩 콜리플라워 샐러리 옥수수 오이 가지 강낭콩 잎상추 버섯 양파 토마 토 시금치 서양호박 2. 단당 탄수화물 구운고구마 콩(검정색을 제외한 나머지) 씨리얼(통밀) 크래커 옥수수 밀크림 칩 (저지방) 블루베리머핀(저지방) 바나나&포도 콩&당근 팝콘(저지방) 인스턴트오트밀 현미/야생벼(분쇄쌀제외) 복숭아 호밀빵 와플(통밀) 통밀빵 3. 단백질 닭가슴살 코티즈치즈 달걀대용식흰자 가자미/연어/참치 돼지고기허리살 쇠고기/칠면조살고기(지방9%) 단백질가루 새우/가리비 칠면 조가슴살 땅콩 탈지우유 [출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_i.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 다이어트 식단 다이어트 식단 이 식품들이 다이어트에 정말 중요한 식품입니다. 전 대회나갈때 다이어트 기간에 이것만 먹고 죽도록 운동합니다^^ 여기 회원님들 살 빼는데 정말 힘들어하는거같은데 간단하게 생각하세요. 다이어트의 중요한것은 2가지입니다. 기본적으로 하나는 식단 하나는 운동 그럼 안빠지려해도 안빠질수가 없습니다. 끈기와 노력도 필요하지만요. 너무 힘들게만 생각하지말고.. 왠만하면 즐기도록 노력하세요. 다이어트 기간 하루하루... 제가 생각할땐 체중감량 한다는게 그렇게 크게 병원가서 비싼 돈 주고 할만큼 힘든거 절대 아니라고 생각합니다. 열심히 운동하세요. 이 식단대로만 2주정도만 먹으면서 거치기만해도 보통 7~10kg도 빠집니다 더 빠질수도있죠. 운동을 필수구요. 그중에서도 중요한게 웨이트 트레이닝도 많이 해야.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 달걀…비타민·칼슘 듬뿍 달걀…비타민·칼슘 듬뿍 [파이낸셜뉴스 2005-02-16 17:39] 헬스장에서 다이어트와 함께 근육을 만드는 사람들이 즐기는 간식이 달걀이라고 한다. 달걀은 고단백이면서 소화가 잘 되고 열량이 적어서 운동하는 사람들에게 안성맞춤이다. 우리 어릴적 만해도 달걀은 최고의 도시락 반찬으로, 간혹 아버지 밥상에만 올라오는 계란후라이는 군침을 돌게 하기에 충분했다. 이제는 가격대비 영양가가 우수하고 활용도가 높아 성장기 어린이의 간식거리, 체형관리를 위한 다이어트식, 체력을 보충하는 영양식에 빠지지 않는 것이 바로 달걀이다. 동의보감에서도 달걀의 효능을 맛은 달고 평하며, 마음을 진정시키고 오장을 편하게 한다. 임신을 유지시키고 목이 쉰 것을 트이게 하는데, 달걀 노른자위는 이질을 치료하고 음과 혈의 부족을 보.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 이럴때는 녹차를 마시지 말자~ 이럴때는 녹차를 마시지 말자~ 건강과 미용에 좋은 차이지만 마시는 시기에 따라 영양이 감소한다고 하는데요. 다음과 같은 경우에는 피하는 것이 좋다고 합니다. 1. 공복 일 때 공복에 차를 마시면 차의 성질이 폐에 들어가 비위를 차게 하므로 공복에 마시는 것은 금하고 있습니다. 2. 차가 뜨거울 때 너무 끓는 뜨거운 차는 인후, 식도, 위를 강하게 자극을 하므로 장기적으로 너무 뜨거운 차를 마시면 식도나 위가 좋지 않아질 수 있어요. 蕙撰?차를 마시는 온도는 56℃이하로 하시는 것이 좋아요. 3. 차가 너무 진할 때 차의 카페인이 커피와 다르기는 하지만 카페인 디오필린이 많이 함유되어 있어 쉽게 두통이 나고 불면증에 걸리기 쉽습니다. 따라서 차의 양을 적당히 하도록 하고 엷게 해서 마시도록 하세요. 4. .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 칼로리 낮추는 조리법…단맛은 설탕대신 꿀로 칼로리 낮추는 조리법…단맛은 설탕대신 꿀로 ▲설탕 대신 꿀 설탕이나 꿀이나 열량이 높기는 마찬가지이므로 가능한 적게 사용하는 것이 바람직하다. 꼭 사용해야 한다면 설탕보다는 꿀이나 물엿이 더 낫다. 정제나 가공을 덜 하기 때문에 설탕보다 비타민과 무기질이 풍부하고,첨가물이 적어 인체에 해로운 물질도 적다. ▲간장 대신 식초를 짠 음식은 비만의 직접적인 원인이 된다. 고춧가루나 후춧가루,겨자,생강 등 자극적인 향신료 역시 미각과 후각을 자극해 과식을 유발한다. 따라서 살을 빼고자 한다면 평소 싱겁고 담백하게 먹는 게 좋다. 너무 싱거워 입맛이 없다면 소금이나 간장 대신 식초를 한두 방울 뿌리면 염분 섭취량도 낮출 수 있고 입맛 또한 돋울 수 있다. ▲나물볶음 대신 무침을 나물을 기름에 볶거나 버무리는 것보.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 웰빙 식이요법 웰빙 식이요법 [일요신문] 2005-02-05 07:02 1.콩 ‘잘 먹고, 잘 누고, 잘 자라’ 전해오는 건강의 3대 원칙입니다. 옛 사람들은 체질과 음식의 조화가 병을 주기도 하고 고치기도 한다고 믿었으며, 여기에서 의식동원(醫食同源)이라는 말도 생겼습니다. 현대의 식품영양학은 식탁에 오르는 식품재료의 영양성분을 분석하여 각 개인의 신체 조건에 따라 이로운 식품과 해로운 식품을 분별해주고 있습니다. 전래의 본초학과 현대 영양학의 분석을 통해 밝혀진 각종 식품과 약재들의 특성과 효능은 무엇이 있을까. 최신의 지식정보와 함께 알아보기 위하여 이 ‘웰빙 식이요법’ 시리즈를 월 2회 예정으로 시작합니다. ‘웰빙(Well-being)’ 바람을 타고 가장 크게 각광을 받는 식품은 다름 아닌 콩이다. 우수한 식물.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 비타민 다이어트. 건강을 알고 먹어야 한다. 비타민 다이어트. 건강을 알고 먹어야 한다. ▶시력보호 vitamin A 현대인에게 가장 부족하다는 비타민 A.눈가의 잔주름을 펴준다는 레티놀이 바로 비타민 A₁의 화학명이다. 주름 제거나 피부 노화를 예방하는 화장품에 이용돼 화두가 되고 있는 레티놀.세포분화를 촉진하고,동물의 세포 사이에 섬유상 고체로 존재하는 경단백질인 콜라겐과 탄성섬유로 구성된 엘라스틴 등의 생합성을 촉진해 주름을 감소시키고 피부 탄력을 증대시키는 효능이 있다.하지만 어두운 곳에서 약한 빛을 감지할 수 있는 시각기능에 관여하는 것으로 더 잘 알려져 있는데 부족하면 밤길을 잘 보지 못하는 야맹증이 나타나고 심하면 안구건조증에 걸린다.또 피부 세포가 잘 만들어지도록 해주는데 결핍되면 피부가 건조해지며 각종 미생물이 침입하기 쉬워 감기나.. 더보기

티스토리툴바