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나트륨

[칼로리의 정체] 싱겁게 오~래 삽시다 [칼로리의 정체] 싱겁게 오~래 삽시다 싱겁게 오~래 삽시다 [헤럴드경제 2005-08-23 12:08] 한국인 소금섭취 세계평균 4배 삼겹살ㆍ콩국수 짜게 즐겨…고혈압ㆍ비만등 유달리 많아 "국물은 남기고 건더기는 많이" "소금양치땐 치아손상 자제를" 국어사전에 `싱겁다`는 표현은 `말이나 짓이 멋 쩍고 멋 없다`고 적혀 있다. 그래서 "그 사람 참 싱겁군"이라고 말하면 좋지 않은 의미로 받아들여진다. 그러나 싱겁게 사는 것만큼 건강에 좋은 것은 없다. 오히려 소금을 많이 섭취해 짜게 살면 건강을 해칠 수 있고 각종 장기에 심각한 부작용을 초래할 수 있다. 성은주 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "신체에 흡수되지 못하고 남은 소금은 체내에 남아 심장, 신장 등에 심각한 부작용을 일으킨다"며 "고혈압, 골다공.. 더보기
[칼로리의 정체] 나트륨 함량 높은 요주의 음식 [칼로리의 정체] 나트륨 함량 높은 요주의 음식 나트륨 함량 높은 요주의 음식 [데이터뉴스 2005-08-17 12:12] 식품의약품안전청이 최근 펴낸 '건강을 생각한다면 나트륨 섭취를 줄이세요!'에 대표적인 나트륨 고함량 음식으로 칼국수를 뽑았다. 다음으론 우동과 라면으로 각 2,100㎎, 또 물냉면의 나트륨 함량은 1,800mg, 된장찌개는 950mg, 참치김치찌개 900mg 순으로 나타났다 자반고등어와 피자에도 각각 1,500㎎, 1,300㎎이나 들어 있었다 윤미연 tame@datanews.co.kr [출처] 닥터푸드 다이어트 : 식이요법/칼로리TIP - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info11&wr_id=529 더보기
[칼로리의 정체] 칼국수·라면·우동, 너무 짜게 먹는다 [칼로리의 정체] 칼국수·라면·우동, 너무 짜게 먹는다 칼국수·라면·우동, 너무 짜게 먹는다 [YTN 2005-08-16 14:07] [임종렬 기자] [앵커멘트] 우리 국민들이 자주 먹는 칼국수나 라면, 우동이 너무 짠 것으로 조사됐습니다. 음식을 짜게 먹다보니 하루 평균 소금 성분인 나트륨 섭취량이 세계보건기구 권장하는 양에 2배가 넘는다고 합니다. 임종렬 기자가 보도합니다. [리포트] 간단한 식사나 간식으로 자주 먹는 칼국수. 갖은 양념에다 바지락까지 넣다보니 시원하고 얼큰한 맛에 찾는 사람들이 많습니다. [녹취:이준현, 서울 녹번동] "칼국수 국물이 시원해서 자주 먹죠. 친구들하고 국물맛 좋다고 다를 좋아해서.." 하지만 칼국수 한 그릇에 들어있는 소금성분, 나트륨 함량은 2천9백mg. 세계보건기구.. 더보기