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당뇨에좋은음식

[당뇨에좋은음식] 당뇨환자 식사요법 당뇨환자 식사요법 당뇨병 환자는 식품의 '혈당지수'를 정확히 알고 먹어야 한다. 혈당지수란, 포도당 100g이 올리는 혈당치를 100으로 놓고, 다른 식품 100g이 올리는 혈당치를 이와 비교해 지수화한 것이다. 최근 한국인이 많이 먹는 식품의 혈당지수를 분석한 연구 결과가 나왔다. ◇혈당지수와 식사량 함께 고려해야 가톨릭대 식품영양학과 송윤주 교수팀이 한국인이 많이 먹는 식품 653가지를 선정한 뒤, 각 식품의 혈당지수를 분석했다. 당면(96), 쌀 음료(92), 찹쌀(86), 껌(85), 국수·가래떡·찹쌀떡(82), 피자·볶음밥·덮밥(80) 등이 고혈당 식품이었다. 혈당지수 70 이상은 고혈당 식품, 56~69은 중혈당 식품, 55 이하는 저혈당 식품이다〈표〉. 송윤주 교수는 "단, 혈당지수는 100.. 더보기
[당뇨에좋은음식] 임신성 당뇨의 식사요법 임신성 당뇨의 식사요법 임신성 당뇨병이란 임신중 처음 발견되었거나 임신과 동시에 생긴 내당능이상을 말하며 인슐린 의 존형 당뇨병이나 비의존형 당뇨병으로 진단 받은 여성이 임신한 경우와는 구별한다. 모체의 췌장이 인슐린 저항성에 대항할 만한 충분한 양의 인슐린을 분비할 수 없을 때 임신성 당뇨가 되며 대개 24주-28주 이후에 발병 빈도가 높고 대부분 회복된다고 하여 일부 산모에서만 내당능 이상이 지속된다고 한다. 우리 나라의 경우 발생률은 2-3%정도로 보고되고 있고 이환(罹患:병에 걸림) 정도는 제 2형 당뇨병의 발현율이 높으며 임신성 당뇨 임산부의 25-27%는 16-25년 사이의 영구적인 당뇨병으로 전환된다는 보고도 있다. 식사 요법의 목표는 임산부의 혈당 수준을 정상화하여 태아와 임산부의 사망률과.. 더보기
[당뇨에좋은음식] 교환단위 활용방법 교환단위 활용방법 식품교환이란 식품들을 서로 바꿔 먹는다는 뜻이며, 같은 식품군 내에서 영양소 함량이 동일한 기준단위량이 설정되어 있는데, 이를 1교환단위라고 합니다. 즉 식품을 교환한다는 의미는 같은 식품군내에서 같은 교환단위끼리 서로 바꾸어 먹을 수 있다는 것입니다. 예를 들어 곡류군에 해당하는 밥과 식빵의 경우 밥 70g(1/3공기)과 식빵 35g(1쪽)은 1교환단위양으로 열량 및 영양소 함량이 비슷하며 같은 군에 속하기 때문에 서로 바꾸어 먹을 수 있다는 의미입니다. [출처] 당뇨관리_닥터푸드 - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info22&wr_id=46 더보기
[당뇨에좋은음식] 당뇨식은 건강식 당뇨식은 건강식 당뇨병 환자의 식사요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라 건강한 식사를 계획하고 실천하는 것입니다. 식사요법을 위한 첫걸음 식사요법의 목표는 올바른 식습관과 생활습관으로 바꾸어 고혈압, 고지혈증 등의 대사이상을 교정하여 합병증을 예방하고, 좋은 영양 상태를 유지하는 것입니다. 식사요법을 잘 실천한다면 1) 섭취하는 음식과 운동, 그리고 인슐린이나 약물이 균형을 이루어 혈당과 혈중 지질 농도가 가능한 한 정상과 가까운 수준으로 유지되도록 합니다. 2) 적절한 체중을 유지하도록 합니다. 만약 열량을 과다하게 섭취하면 체중이 증가하여 혈당조절이 어렵고 고혈압과 심장질환의 위험성이 높아질 수 있으며, 필요량보다 열량을 너무 적게 섭취한다면, 성장기의 소아당뇨인의 경우 정상적인 .. 더보기

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