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설음식

[다양한 식이요법들] 설 음식 칼로리 관리 [다양한 식이요법들] 설 음식 칼로리 관리 설 음식 칼로리 관리 세계 곳곳에서 비만과의 전쟁이 벌어지고 있다. 영국 정부는 오는 9월부터 학교 급식이나 자동판매기를 통해 감자튀김, 소시지, 햄버거 등을 제공하지 못하도록 했다. 프랑스에서는 식당에서 판매하는 음식의 열량 표시를 의무화하는 방안을 추진 중이다. 겨울은 운동량이 줄고 밤이 길어 야식을 즐기는 경우가 많아 살이 찌기 쉬운 계절이다. 특히 먹을거리가 넘쳐나는 설은 과식하기 일쑤여서 자칫 방심하면 살을 빼려던 그동안의 노력이 물거품이 될 수 있다. 대부분 명절 음식은 고단백, 고지방, 고칼로리다. 기름에 지지거나 튀긴 음식과 고기 종류 등이 많기 때문. 먹을거리가 부족했던 옛날 명절 음식이 영양 보충을 하는 데 도움이 되었지만 요즘에는 과도한 영양.. 더보기
[다양한 식이요법들] 떡국 한그릇 430㎉…설음식 다이어트엔 적 떡국 한그릇 430㎉…설음식 다이어트엔 적 우리나라 성인의 하루 권장 섭취열량은 남자(체중 70㎏)가 2천500㎉, 여자(체중 55㎏)가 2천㎉다. 이는 상당수 사람들이 필요로 하는 열량보다 다소 높은 수치로, 전문가들은 평소 별다른 운동을 하지 않고 가벼운 활동을 하는 사람이라면 남자는 2천100㎉, 여자는 1천700㎉ 정도가 적당한 것으로 보고 있다. 그렇다면 우리가 설에 많이 먹는 음식의 열량은 얼마나 될까? 영양 전문가들에 따르면 밥 한 공기의 열량은 대략 300㎉인데 비해, 설에 먹는떡국 한그릇은 열량이 430㎉로 매우 높다. 따라서 떡국 욕심은 금물이다. 또 ▲갈비찜(2토막)은 200㎉ ▲도미, 조기구이(1토막)는 각각 100㎉ ▲동태전(3점)은 170㎉ ▲빈대떡(1장)은 200㎉ ▲떡산적(2.. 더보기
[다양한 식이요법들] 설음식 살걱정…젖가락이 `오락가락` [다양한 식이요법들] 설음식 살걱정…젖가락이 `오락가락` 설음식 살걱정…젖가락이 `오락가락` 폭식 자제하고 칼로리 따져 먹으면 비만 탈출 수정과ㆍ식혜 열량 높아…잡채ㆍ부침도 해로워 몸이 불기 딱 좋은 설 연휴가 코앞이다. 새해 들면서 살을 빼기로 작정 한 이들이 가장 처음 만나는 암초가 바로 설 연휴다. 옛날 설 전후는 영양 공백기였다. 못 먹던 시절의 명절 폭식이 관습으 로 굳어지기라도 한 듯 설 음식은 고칼로리 메뉴가 대부분이다. 튀기거 나 볶은 게 많다. 연휴가 지나면 2~3㎏쯤은 쉬 느는 이유다. 게다가 설놀이는 대개 앉아서 하는 것들이다. 과식에 장운동 부족까지 보태지니 남아도는 칼로리가 살로 가는 것은 당연하다. 폭식은 체내 인 슐린을 상승, 지방 분해를 억제하므로 살이 찌기 쉽다. 몸무게 5.. 더보기