[다이어트 요리법/음식] '찬밥 재활용!' 스페셜 콩나물 국밥
'찬밥 재활용!' 스페셜 콩나물 국밥 냉장고를 열어보니 김치와 찬밥뿐? 에잇 - 헝그리 정신으로 굶어봐 ? ? 그럼 안돼죠 ~ 자- 콩나물 조금, 계란만 준비하세요. 스페셜 콩나물 국밥은요~ 이렇게 만든답니다. [재료-4인분] 콩나물 300g, 찬밥 4컵, 배추김치 200g, 굵은파 약간,참기름, 다시멸치, 간장,소금,계란,김약간 [만들기] 1)찬물 6컵에 다시멸치를 넣고 끓이세요. 2) 콩나물은 깨끗이 씻어 꼬리부분을 떼어내고 배추김치는 송송 먹기 좋게 썰어주세요. 3) 다시국물이 끓으면 멸치를 건져내고 김치와 손질한 콩나물을 넣고 찬밥도 함께 넣어 끓입니다. 4) 간장과 소금으로 밑간을 하구요. 5) 마지막 끓을 때 계란 흰자를 섞어 익혀 담으세요. 6) 계란 노른자는 뜨거운 김칫국밥에 각각 올려 담..
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[다이어트 요리법/음식] '찬밥 재활용!' 찬밥 그라탕
'찬밥 재활용!' 찬밥 그라탕 매일 남아도는 찬밥! 이러지도 저러지도 못해 강아지만 찬밥 신세라구요? 오늘은 남은 찬밥으로 멋진 요리를 해봐요~! 어쩌나- 오늘은 우리 강아지 굶겠네~ 냉장고에 매일 조금씩 남게 되는 야채들을 함께 사용해봐요. 남은 재료로 레스토랑 분위기도 내보고~ 냉장고도 깨끗 ~ [재료-4인분] 양파1/2개,피망1/2개,햄 50g,양송이 4개, 채썬 피자치즈 1컵, 버터 1.5큰술, 소스(토마토케첩1/2컵,황설탕1작은술,진간장1 작은술, 물1/2컵)소금, 후추 [만들기] 1) 양파,피망,햄,양송이는 네모 모양으로 잘고 예쁘게 써세요. 2) 달군 후라이팬에 버터를 녹이고 양파를 볶아주세요. 3) 2)에 찬밥을 넣고 물 5큰술을 넣은 후 소금, 후추를 넣고 촉촉하게 볶아주세요. 4) 냄비..
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[다이어트 요리법/음식] 예쁜 우산 모양의 김초밥, 데마키
예쁜 우산 모양의 김초밥, 데마키 그냥 동글 동글한 김밥은 싫다!! 나는 신세대! 나는 데마키! 기름기 없고 야채를 사용한 김밥으로, 소세지를 사용한 일반 김밥(484kcal)보다 칼로리도 낮아 다이어트에도 도움이 되겠죠? 밥을 조금 넣고 야채를 듬뿍 넣어 만들어도 다이어트 도시락으로 최고!! 갖가지 좋아하는 재료를 넣어 만들면 더욱 예쁘고 맛있는 데마키!! 이제 만들어 볼까요? [재료-4인분] 밥4공기, 김6장, 날치알 3색(노란색, 붉은색, 검은색)혹은 한가지색 적당량씩, 오이1/2개, 비트30g, 단무지30g, 적채2장, 고추냉이, 무순 약간,식초, 설탕, 소금, 다시마, 레몬즙 약간 [만들기] 1) 냄비에 식초 5큰술, 설탕 1큰술(혹은 넣지 않음), 소금 1작은술, 다시마 1쪽을 넣고 살짝 끓여..
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[다이어트 요리법/음식] 피부미용 만점! 저칼로리 브로콜리 정육볶음
피부미용 만점! 저칼로리 브로콜리 정육볶음 브로콜리는 비타민C가 레몬의 2배, 감자의 7배로 비타민C가 풍부한 야채랍니다~ 그밖에도 비타민A, B1, B2, 칼륨, 인, 칼슘등 미네랄도 시금치 못지 않게 풍부하구요- 비타민A는 점막이나 피부의 저항력을 높여줘서 감기처럼 세균이나 바이러스의 감염을 막아주는 역할을 해요. 그러니 겨울철 감기예방에 좋겠네요~ 비타민C는 예쁜 피부를 가꾸어 주어서 기미,죽은깨처럼 피부에 색소가 침착하는 것을 막아주어 고운피부를 가꾸어준답니다- 볶음이니깐 살찌지 않을까요? 전자렌지를 이용하면 고열량의 식용유나 버터를 사용하지 않고도 맛있게 익힐 수 있어 열량을 팍- 줄일 수 있답니다~ 자, 한번 해볼까요? [재료-1인분] 브로콜리 50g, 쇠고기 50g, 간장1/3tsp, 녹말가..
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[다이어트 요리법/음식] 새콤달콤 키위 치킨볶음
새콤달콤 키위 치킨볶음 키위와 치킨이 만났을 때? 고거 참 새로운 맛이지요~ 살살 녹는 이 맛-새콤 달코옴~ 키위는 혈액속의 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방해 줄 뿐만 아니라 포함된 당이 천천히 방류되는 과당의 형태로 되어 있어 혈당량이 변하는 것을 막아주므로 당뇨병 환자에게도 좋은 것으로 알려지고 있지요. 또 다이어트식의 필수 요소인 섬유소가 많이들어 있구요 키위치킨 볶음 시작해볼까요? [재료 - 6인분] 뼈 발라낸 닭고기 500g, 소금 1/2작은술, 전분 2큰술, 오향가루 1작은술, 다진 마늘 1통, 제스프리 키위2개, 소스(식초 2큰술/간장 1큰술/설탕 1작은술/전분 2작은술/찬물 2큰술) [만들기] 1. 소금,전분,오향을 잘 섞은 후, 얇게 썰어둔 닭고기에 골고루 입히..
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