2014/06 썸네일형 리스트형 [칼로리의 정체] “거친음식이 비만 막는다” [칼로리의 정체] “거친음식이 비만 막는다” “거친음식이 비만 막는다” “슬로푸드(Slow Food)운동 있잖아요. 그게 바로 거친 음식 먹자는 거예요.” ‘농사 짓는 교수’ 이원종 강릉대 교수(52·식품가공학과)는 “살찌는 사람은 네가지 특성이 있다”고 말문을 열었다. 최근 ‘비만과의 전쟁’에 돌입한 미국인들의 식생활을 곰곰 생각해보라고 했다. 부드러운 음식 좋아하고, 채소 안 먹고, 물 자주 안 마시고, 생선 안 먹고 육식을 좋아한다는 것이다. 그러면서 그는 우리 조상이 먹던 거친 음식이 바로 슬로푸드라고 말한다. “어려서 뚱뚱한 사람은 80%가 커서도 뚱뚱하기 때문에 어려서부터 거친 음식 먹는 습관을 길러줘야 합니다.” 거친 음식은 말그대로 가공이 많이 되지 않은 음식이고 색이 덜 고운 것들이다. .. 더보기 [칼로리의 정체] 칼로리에 대한 오해와 진실 [칼로리의 정체] 칼로리에 대한 오해와 진실 칼로리에 대한 오해와 진실 칼로리가 높은 음식을 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것이다. 90kcal의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋다. 올리브오일이나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨 먹는 것이 좋다. 효과적인 다이어트를 위해서는 목표를 체중계 눈금 줄이는 것이 아니라 지금보다 건강해지는 것으로 삼아야 한다. 똑같은 칼로리라도 강낭콩과 콜라는 몸에 흡수되는 양이 다르다? 음식이 몸으로 들어와 소화 흡수되고 대사에 이르는 과정은 개인마다 다르다. 만약 콜라 100kcal를 마셨다면 당은 빠르게 흡수되면서 인슐.. 더보기 [칼로리의 정체] 100 칼로리 해당하는 운동 [칼로리의 정체] 100 칼로리 해당하는 운동 100 칼로리 해당하는 운동 일상 생활 시 간 01 집안청소 27분 02 워드작업 63분 03 설거지 32분 04 요리 32분 05 TV보기 106분 06 상담업무 41분 07 운전하기 19분 08 쇼핑하기 41분 09 악기연주 38분 10 세탁기 빨래 63분 11 손빨래 14분 12 화장하기 38분 13 전화하기 53분 14 독서 38분 15 아기보기 38분 16 세차하기 21분 17 뜨개질 63분 18 십자수 63분 19 걸레질 청소 24분 운 동 시 간 빠르게 걷기 27분 조깅 12분 자전거 12분 인라인 스케이트 14분 에어로빅 16분 골프 21분 수영 12분 재즈댄스 21분 스쿼시 8분 라켓볼 14분 농구 12분 축구 11분 줄넘기 10분 수영 12.. 더보기 [칼로리의 정체] “아침 고단백 식사하면 살 빠진다” [칼로리의 정체] “아침 고단백 식사하면 살 빠진다” “아침 고단백 식사하면 살 빠진다” 점심이나 저녁보다 아침에 단백질이 풍부한 음식을 먹는 것이 하루 종일 포만감을 느끼게 해 다이어트에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 미국 퍼듀대학교 식품영양학과의 웨인 캠벨 교수팀은 다이어트를 하는 과체중 또는 비만인 남성을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 하루에 필요한 전체 칼로리의 11~14%를 단백질로 먹게 했다. 다른 그룹은 이보다 많은 18~25%를 단백질로 먹게 했다. 미국은 하루 섭취 칼로리의 11~14%를 단백질로 섭취 하도록 권장하고 한국은 15~20%를 권장한다. 연구팀은 단백질을 아침, 점심, 저녁 중 어느 때 먹어야 가장 포만감을 느끼는지도 측정했다. 그 결과 달걀과 베이컨으로 구성된 고단백 식.. 더보기 [칼로리의 정체] 마시기 전에 알아야 할 음료의 진실 [칼로리의 정체] 마시기 전에 알아야 할 음료의 진실 마시기 전에 알아야 할 음료의 진실 달착지근한 맛에 이끌려 오늘도 무심코 들이킨 ‘드링크’. 갈증을 해소하려 마셨건만 마실수록 목이 탄다. 그런데도 이 ‘단물’을 거부하지 못한다. 설마 그 속의 단맛이 진짜 재료 맛이라고 생각하는 것은 아니겠지? 인류는 점점 더 심각한 드링크 의존증을 앓고 있다. 다행히 술독에 빠져 있는 것은 아니지만 탄산음료, 주스, 커피와 같은 소프트드링크에 점점 익숙해지는 게 사실이다.지난 사흘간 당신이 어떤 음료를 마셨는지 돌아보라. 아마 이 음료의 캔이나 컵을 버리지 않았다면 당신 책상을 채우고도 남을 쓰레기들이 생겼을 거다. 문제는 우리가 먹는 다른 어떤 종류의 음식보다 이 드링크들이 몸을 살찌게 만든다는 것이다. “인간이.. 더보기 [칼로리의 정체] 여러음식들의칼로리 [칼로리의 정체] 여러음식들의칼로리 여러음식들의칼로리 제목 분량 칼로리 고량미 100g 345kcal 감자(생것) 100g 80kcal 감자(남작) 100g 78kcal 감자(대지) 100g 68kcal 감자(수미) 100g 107kcal 감자(삶은것) 100g 72kcal 감자(찐것) 100g 84kcal 감자(튀긴것) 100g 562kcal 고구마(생것) 100g 100kcal 고구마(수원 147호) 100g 107kcal 고구마(충승 100호) 100g 114kcal 고구마(구운것) 100g 148kcal 고구마(말린것) 100g 301kcal 고구마(찐것) 100g 125kcal 마(단마) 100g 92kcal 마(산마) 100g 55kcal 마(생것) 100g 98kcal 마(삶은것) 100g .. 더보기 [칼로리의 정체] 전체칼로리표 [칼로리의 정체] 전체칼로리표 음식 종류(1인분량) 열량(kcal) 음식 종류(1인분량) 열량(kcal) 전복죽 227 회덮밥 525 김치전 253 진곰탕 530 김밥 1줄 278 비빔냉면 538 녹두전 312 대구 매운탕(대구 1토막) 541 장터국수 354 갈비구이 1인분 581 생선 초밥(새우) 360 순두부백반 599 고기만두 1인분 363 비빔밥 599 김초밥 10개 375 갈비탕 608 햄버거 376 김치볶음밥 623 생선까스 376 불낙전골 1인분 628 생선초밥(참치) 384 불고기 백반(밥 1공기) 628 수제비 385 카레라이스 629 만두국 394 삼겹살 1인분 634 된장찌개 415 짜장면 656 생등심 구이 1인분(200g) 436 피자1쪽 673 물냉면 448 오므라이스 720 .. 더보기 [칼로리의 정체] 칼로리알고시작하자!~ [칼로리의 정체] 칼로리알고시작하자!~ 칼로리알고시작하자!~ ☆ 식품 칼로리표 총집합 ☆ 식 품 칼로리(Kcal) 식 품 칼로리(Kcal) 강냉이(20g) 20kcal 감자깡(100g) 481kcal 감자칩1봉(108g) 544kcal 건빵1봉(90g) 344kcal 고래밥1봉(54g) 232kcal 꼬깔콘1봉(95g) 520kcal 다이제스티브1개(9g) 40kcal 마가렛트(100g) 480kcal 맛땅콩17알(14g) 80kcal 빼빼로1개(2g) 10kcal 비스켓1개(8g) 25kcal 쌀로별1봉(60g) 210kcal 새우깡1봉(90g) 494kcal 애플파이 85g 253kcal 웨하스1봉(80g) 400kcal 에이스1봉(168g) 890kcal 짱구1봉(80g) 423kcal 쵸코파이1개.. 더보기 [칼로리의 정체] 운동별 소비 칼로리비표 [칼로리의 정체] 운동별 소비 칼로비표 소비칼로리표 가벼운 운동 운동명 (10분 동안 했을때) 50kg 60kg 70kg 산책하기 22 26 30 자전거타기(보통의 속도로) 31 34 43 스트레칭체조 21 25 29 춤추기 34 41 48 볼링 25 33 35 요가 21 25 29 골프연습장 31 37 43 골프 34 41 48 중간정도의 운동 운동명 (10분 동안 했을때) 50kg 60kg 70kg 에어로빅운동 42 52 59 계단 오르내리기 48 58 68 팔 굽혀 펴기 32 42 49 자전거타기(빠른 속도로) 37 44 52 스키 59 70 82 탁구 50 60 70 테니스 60 72 84 배드민턴 59 70 82 배구 59 70 82 힘든 운동 운동명 (10분 동안 했을때) 50kg 60kg 7.. 더보기 [칼로리의 정체] 다이어트의 숨은 적, 디저트의 칼로리 [칼로리의 정체] 다이어트의 숨은 적, 디저트의 칼로리 다이어트 하면서 식단조절에는 열심이지만 그외에 먹는것들은 신경을 잘 못쓰게 됩니다. 특히 친구들과 만나면서 마시는 커피나, 같이 먹는 케익들은 칼로리가 높을것 같다고 생각하면서 분위기에 휩쓸려 먹게되는데요. 아니면 식당에서 주는 디저트들도 양이 별로 안된다고 생각없이 먹기도 하구요. 우리가 안먹는듯 하지만 많이 먹는 디저트들의 칼로리를 정리해 놓은 자료를 가져왔습니다. 출처는 하단에 표기했으며 문제될 시 알려주시면 자삭하겠습니다. ◆[다이어트] 달콤한 디저트, 알고보면 다이어트의 숨은 적!. 다이어트의 복병 디저트의 열량을 알아보자! 다이어트를 하면서 식단조절에 애를 쓰시는 분들이 많습니다. 닭가슴살, 고구마, 감자 등 평소에 안먹던 음식을 밥대신 .. 더보기 이전 1 2 3 다음