[다양한 식이요법들] 무설탕 무가당
무설탕 무가당 다이어트를 하고 있거나 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 음료나 아이스크림, 사탕, 껌 등을 고를 때 자연스럽게 설탕을 뺀 커피, 칼로리 없는 다이어트 음료, 무가당 표시가 있는 쥬스, 무설탕 캔디, 무설탕 껌에 자연스럽게 손이 가게 마련이다. 하지만 ‘무설탕’이라는 표시는 설탕은 물론 다른 당류(과당, 포도당, 유당 등)도 함유되어 있지 않은 ‘무당’이라는 의미가 아니고, ‘무가당’이라는 표시도 ‘가당’에 비하여 당류가 전혀 함유되어 있지 않거나 가당 음료에 비해 적게 함유되어 있는 것이 아니라는 것을 알고 있는 사람은 얼마나 될까? 무설탕내지 무가당 제품에 대한 실제 조사 결과에서도 무설탕, 무가당 표시가 되어 있는 음료 (발효유, 과일·채소 음료, 두유 등)라도 일반 음료와 비슷한 수..
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