설날 썸네일형 리스트형 [다양한 식이요법들] '설날 음식 칼로리 낮추기' 노하우 '설날 음식 칼로리 낮추기' 노하우 빈대떡 데울 땐 기름 쓰지 말고 전자레인지에… 이번 설날 연휴를 주말까지 연장하면 무려 5일이다. 맛 있는 설 음식을 닷새간 포식한다면 다이어트 공든 탑이 하루아침에 무너질 판. 한영실 숙명여대 식품영양학과 교수 가 ‘설날 음식 칼로리 낮추기’ 노하우를 소개한다. 떡국은 ‘국’이 아니라 ‘밥’이다. 떡국은 ‘밥+국’을 대신하는 주식임을 잊지 말자. 열량도 1인분에 650㎉로 한 그릇이 거의 한 끼 식사다. 떡국 한 그릇에 ‘나이 한 살을 더 먹는다’뿐 아니라 ‘몸무게도 늘어난다’는 인식을 갖고 한 끼 한 그릇으로 자제해야 한다. 빈대떡이나 전을 다시 데울 때에는 기름을 팬에 두르고 데우지 말고 전자레인지를 이용한다. 육수는 식혀서 기름기를 걷어 내고 사용한다. 고기를 .. 더보기 이전 1 다음