트렌스지방산 썸네일형 리스트형 [다양한 식이요법들] ‘트렌스지방산’ 계속 드실래요? [다양한 식이요법들] ‘트렌스지방산’ 계속 드실래요? 트렌스지방산’ 계속 드실래요? [한겨레] 케이크에서부터 치킨, 팝콘까지 가공식품에 유독 많이 들어있는 나쁜 지방 심장병·당뇨병·영향 연구결과 속속공개… 비비큐·롯데리아에선 자정 노력중 ▣ 글 김소희 기자 sohee@hani.co.kr ▣ 사진 박승화 기자 eyeshoot@hani.co.kr 575호 ‘과자의 공포’ 표지이야기 가 나간 뒤, 일상의 먹을거리와 관련된 문제를 계속 비중 있게 다뤄달라는 독자들의 요청이 쇄도했다. 몸에 좋고 환경에도 좋은 먹을거리에 대한 관심은 어떻게 보면 우리 생활에서 허리케인에 버금갈 속도로 번지는 중이다. 최근 식품업계와 의료계에서 ‘요주의 경보’가 울리는 트랜스지방산에 대한 관심도 각별했다. 마가린과 쇼트닝, 그 쾌감.. 더보기 이전 1 다음