녹차가 다이어트에 좋은 이유
당분이 없는 저칼로리 음료
녹차는 당분이 첨가되어 있지 않은 저칼로리 음료이다. 식후에 마시면 소화를 촉진하고 지방 연소를 도와주어 비만예방에 효과적이다.
녹차잎의 떫은맛을 내는 카테킨이 바로 이런 역할을 하는데 이 성분은 우리 몸에 유해한 활성 산소를 억제하여 피부노화를 막아주는 작용도 한다.
정상적인 식사를 하면서 가볍게 할 수 있다
식이요법이나 약품에 의한 다이어트는 빈혈이나 영양실조 등과 같은 부작용을 초래하기 쉽다. 하지만 녹차 다이어트는 계속해도 부작용이 없고 요요 현상도 전혀 없다는 것이 가장 큰 장점이다. 하루 1500~2300kcal의 정상적인 칼로리를 섭취하고, 적절한 운동을 한 후 하루 3잔 정도만 마시면 되기 때문이다.
단, 몸이 찬 사람은 오랜 기간 마시면 설사를 할 수도 있기 때문에 좋지 않다. 또 불면증이 있는 사람은 녹차 속의 카페인으로 인해 증상이 더 심해질 수도 있으므로 삼가는 것이 좋다.
운동 효과를 2배 더 높여준다
운동을 할 때 녹차를 마시고 난 후 하면 에너지원으로 지방이 우선적으로 사용되기 때문에 다이어트 효과가 한결 높아진다. 또 운동 후 마시는 녹차는 갈증해소에도 도움이 된다.
다이어트 효과 높이는 녹차목욕법
욕조에 따뜻한 물을 받아놓고 녹차를 망에 넣어 담가둔다. 욕조에 앉은 상태에서 뒤로 팔을 쭉 펴 욕조 바닥을 짚은 다음 다리를 쭉 펴고 위아래 지그재그로 교차시킨다.
다시 바로 앉아서 수건 양쪽 끝을 잡고 팔을 위아래로 올렸다 내렸다 하기를 반복한다. 녹차로 인해 피로가 풀리면서 신진대사를 원활하게 도와 기분이 상쾌해진다. 아랫배와 다리, 팔의 지방 제거에도 효과적이다.
녹차 이용한 1일 다이어트 식단
녹차를 이용한 1일 다이어트 식단으로, 아침과 저녁 메뉴는 두세 가지의 식단 중에 기호에 맞는 것을 선택해 실행하면 된다.
■아침 메뉴
① 우유 또는 플레인 요구르트, 녹차가루 1스푼
② 삶은 달걀 1개, 녹차 1잔
③ 연두부, 고구마나 감자 1개, 녹차 1잔
■점심 메뉴
한식 메뉴 중 한 가지, 녹차 1잔
■저녁 메뉴
① 녹차밥 ⅔공기, 미역국, 시금치나물, 콩조림
② 녹차밥 ⅔공기, 맑은 된장국, 멸치조림, 김
* 녹차밥은 밥을 지을 때에 녹차잎을 한 스푼 넣어서 만든다.
 플러스 정보
 녹차 응용 요리
녹차크레이프
● |재료|
밀가루 100g, 분말 녹차 ½큰술, 우유 1컵, 달걀 3개, 설탕 1½큰술, 소금 약간, 버터(중탕해서 녹인 것) 30g, 생크림 거품 낸 것 1컵, 통팥 ½컵
● |만들기|
① 볼에 달걀과 설탕을 넣고 색이 연하게 될 때까지 거품기로 거품을 낸다. 여기에 우유와 버터 녹인 것을 넣고 잘 저어서 섞는다.
② ①에 밀가루와 분말 녹차를 체에 담아 톡톡 치면서 섞는다. 덩어리가 없어질 때까지 저은 후 체에 한번 내려서 랩에 씌워 1시간 정도 둔다.
③ 팬을 달구어 버터를 아주 약간만 두르고 ②의 반죽을 얇게 펴서 윗면이 마르면 뒤집어서 살짝 구운 다음 꺼내 식힌다.
④ ③의 크레이프에 생크림 거품 낸 것과 통팥을 넣고 돌돌 만다.
녹차영양밥
● |재료|
쌀 3컵, 밤 12개, 대추 12개, 닭가슴살 2쪽, 물 3컵, 녹차잎 2∼3큰술
● |만들기|
① 쌀은 씻어서 30분 정도 불린다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
② 밤은 껍데기와 속껍질을 벗겨 찬물에 담가놓고 대추는 껍질째 돌려 깎는다.
③ 닭가슴살은 기름기를 떼어내고 각 1cm 크기로 썬다.
④ 물 3컵을 끓여서 60℃ 정도로 식힌 후 녹차잎을 넣고 5분 정도 우려서 체에 밭친다.
⑤ 밥솥에 쌀을 안치고 밤, 대추, 닭고기를 얹고 준비한 녹차물을 부어서 밥을 짓는다 | | |
