기름 썸네일형 리스트형 [칼로리의 정체] 기름 이용한 조리 줄여야 [칼로리의 정체] 기름 이용한 조리 줄여야 아무리 짧아도 명절 연휴가 지난 후에는 다양한 명절 후유증에 시달리게 된다. 그 중 가장 고민이 되는 것이 바로 뱃살. 명절상에는 갈비찜, 산적, 부침개 등 열량이 높은 것이 많고 친지들과 함께 다과와 술까지 나눠먹다 보면 과식하기 마련이다. 기름진 명절음식을 골고루 집어 먹다가는 체중증가뿐 아니라 건강에도 악영향을 미칠 수 있다. 특히 당뇨나 고혈압 등으로 평소 식사에 신경을 써야 하는 이들은 명절 후 증세가 악화되는 경우가 많다. 그렇다고 상다리가 휘게 차려진 음식들을 외면할 수도 없는 노릇이니, 조리법을 조금 바꿔 명절 음식을 ‘저칼로리 웰빙 음식’으로 준비해보는 것이 어떨까. ▶ 밥은 율무, 현미, 콩 등을 섞은 잡곡밥으로 한다. 만복감이 빨리 와 과식을.. 더보기 이전 1 다음