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단백질

[다양한 식이요법들] 단백질 비중이 높은 500kcal 다이어트 식단 [다양한 식이요법들] 단백질 비중이 높은 500kcal 다이어트 식단 단백질 비중이 높은 500kcal 다이어트 식단 운동 전에는 탄수화물 섭취가 중요하지만, 평소엔 단백질 섭취가 중요합니다. 단백질은 에너지를 만드는 효과는 적지만 운동으로 손상된 조직을 복구하는데 중요한 역할을 맡고 있기 때문이죠. 운동을 하지 않는 사람은 체중 1㎏당 0.75g이면 충분하지만 운동을 열심히 하는 다이어터들에게는 1㎏당 1.2~1.6g의 단백질이 필요합니다. 따라서 운동 후에 일반식사를 할 경우에는 단백질 비중이 높은 식사를 권해드립니다. 그리고 단백질 비중이 높은 식사를 하면 섭취 뒤에도 포만감을 느끼게 해 줘 섭취양을 자연스럽게 줄여주고 포만감을 오래 지속시켜 과식이나 폭식을 예방할 수 있습니다. 그렇담 저녁에 과식.. 더보기
[다양한 식이요법들] [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 단백질 식품의 보고 해산물 [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 단백질 식품의 보고 해산물 [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 단백질 식품의 보고 해산물 타우린,혈압 정상화·간 해독 DHA는 두뇌·눈 건강에 도움 칼럼을 통해 건강한 다이어트는 기름 등의 칼로리는 줄이되 단백질은 절대 줄이지 말아야 한다고 당부한 바 있다. 단백질의 구성에 필요한 필수 아미노산은 인체 내에서 합성되지 않으므로 음식을 통해서 매일 공급해 주어야 한다. 이들이 충분하지 않으면 시시각각 소멸되는 세포를 재생하거나 각종 효소,호르몬,항체 등을 제대로 만들어낼 수가 없어 우리의 외모는 물론 건강이 무너지게 되기 때문이다. 현대인들이 단백질 급원으로 즐기는 소,돼지고기는 곡류사료를 먹으면서 거의 못 움직이며 집단 사육된 경우 포화지방이 많아 과잉섭취하면 체지.. 더보기
[다양한 식이요법들] [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 단백질 공급엔 콩이 최고! [다양한 식이요법들] [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 단백질 공급엔 콩이 최고! [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 단백질 공급엔 콩이 최고! 육류보다 체중감소 효과 커, 골다공증·유방암 등 예방도 인체에서 물을 제외한 고형성분으로 가장 많은 양을 차지하는 단백질. 근육,뼈의 대부분을 구성할 뿐 아니라 호르몬,효소,항체 등의 원료로서 생명 활동조절과 항상성,저항력 유지에 중요한 역할을 한다. 따라서 단백질이 부족하면 체내기능이 원활하게 수행되지 못하여 건강에 적신호가 켜진다. 성장이 끝난 후에도 체구성 단백질은 계속적으로 재생되어야 하므로 단백질 섭취는 필수적이다. 같은 체중이라도 단백질로 구성된 근육이 많은 사람의 몸매가 훨씬 날씬하고 균형 잡힌 것으로 보인다. 근육이 많을수록 기초대사량이 높아.. 더보기
[다이어트 비법] 단백질 다이어트 단백질 다이어트 살찔 걱정 없이 삼겹살을 마음껏 먹을 수는 없을까. 알약 하나만으로 배와 허벅지에 붙은 지방질을 없앨 수만 있다면…. ‘다이어트’에 대한 현대인의 욕망을 해결할 수 있는 새로운 실마리를 최근 한국 과학자가 참여한 국제 연구진이 찾아냈다. 서울대 지구환경과학부 해양생명공학실 강헌중 교수(BK21 사업단)는 22일 “미국 소크연구소 로널드 에번스 교수팀과 함께 몸에 쌓인 지방을 분해하는 ‘다이어트 단백질’을 찾아냈다”고 밝혔다. 이 연구는 생명과학 분야의 최고 학술지인 ‘셀’ 18일자에 실렸다. 이번에 연구팀이 찾아낸 다이어트 단백질의 이름은 ‘PPAR-δ’다. 세포핵 속에 있는 이 단백질은 신체의 변화를 감지한 뒤 지방을 분해하는 효소에 ‘지방을 태우라’는 명령을 내린다. 강 교수는 “다이.. 더보기