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당뇨식

[당뇨병관리] 당뇨병과 음주 당뇨병과 음주 술의 주성분은 알코올로 몸에 좋은 영양소는 없으면서 열량은 높기 때문에 당뇨병이 있는 경우 금주가 권장됩니다. 부득이한 경우 1~2주에 2회 이상은 술을 마시지 않도록 하고, 1회 마실 수 있는 기준량은 남자의 경우 2잔, 여자의 경우 1잔 이내로 제한하도록 합니다. 당뇨병환자를 위한 음주원칙 1. 술은 혈당관리에 영향을 미치므로 주치의와 상의한 후 드십시오. 2. 술은 혈당조절이 잘 되는 경우에만 1~2잔 정도 마시는 것이 가능합니다. 3. 간질환, 고지혈증, 비만한 당뇨인의 경우 술을 마시지 않도록 합니다. 4. 공복상태나 운동 직후에 술을 마시지 않도록 합니다. 5. 음주 후 아침 저혈당이 나타날 수 있으므로 혈당검사와 아침식사를 거르지 마십시오. 6. 당분이 많은 술(과실주, 곡주,.. 더보기
[당뇨병관리] 영양성분표시 읽는 방법 및 활용법 영양성분표시 읽는 방법 및 활용법 1 영양성분표시란?각 제품의 일정량[100g, 100ml, 1인분량, 1단위포장(캔, 병, 봉)]에 함유된 영양소의 함량에 대한 정보가 표시되어 있습니다. 2 1회 제공량이란? 영양표시 정보의 1회 제공량과 평소 섭취량이 다를 수 있으므로 1회 제공량 당 들어있는 영양소 함량과 실제 섭취량의 영양소 함량을 비교하여 확인하도록 합니다. 3 %영양소기준치란? 영양소기준치’란 일반인(4세 이상 어린이부터 성인)의 평균적인 1일 영양소 섭취 기준량을 정해 놓은 것으로 ‘%영양소기준치’란 하루에 섭취해야 할 영양성분인 영양소기준치를 100%라 할 때 해당식품을 통해 얻는 영양성분의 비율입니다. 당질, 단백질, 칼슘, 철, 비타민C는 건강을 위해 다양한 식품을 통해 1일 영양소기준.. 더보기
[당뇨병관리] 간식과 패스트푸드 간식과 패스트푸드 음식명 중량(g) 열량(kcal) 당질(g) 음식명 중량(g) 열량 (kcal) 당질(g) 약식 60 155 33 아이스크림 70 130 17 머핀 90 212 41 햄버거 100 270 35 팥빵 86 252 45 새우버거 160 413 46 호떡 70 326 55 치킨버거 170 483 46 베이글 70 195 37 후렌치후라이 90 285 35 도넛, 케이크 65 244 39 치킨 1조각 105 295 7 쿠키류 30 140 21 피자 regular 1조각 90 224 31 스넥과자 30 157 18 피자 large 1조각 115 287 40 [출처] 당뇨관리_닥터푸드 - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info22&wr_id=64 더보기
[당뇨병관리] 비교적 자유롭게 섭취할 수 있는 식품 비교적 자유롭게 섭취할 수 있는 식품 열량이 비교적 적으므로 공복감을 피하기 위해 자유롭게 이용할 수 있습니다. 채소류 대부분의 채소류는 자유섭취식품으로 분류합니다. 그 중 1교환단위당 당질 6g이상인 채소는 다른 채소류와 비교시 당질함량이 많아 자유식품에서 제외합다. * 1교환단위당 당질 6g이상 함유한 채소류 : 고춧잎, 쑥, 단호박, 풋마늘, 당근, 도라지, 연근, 우엉, 매생이 해조류 곤약, 김, 미역, 우무, 한천 음료수 녹차, 홍차, 보리차, 코카콜라 라이트, 코카콜라 제로, 다이어트 사이다, 생수, 토닉워터, 순백차, 옥수수수염차 등 달지 않은 차 향신료 겨자, 식초, 계피, 후추, 레몬 저열량감미료 그린스위트, 화인스위트, 네오스위트, 이퀄, 뉴슈가, 신화당 [출처] 당뇨관리_닥터푸드 - .. 더보기
[당뇨병관리] 당뇨식 상차림 당뇨식 상차림 1) 왜 식품을 계량하여야 하나? 식품교환표에는 각 식품마다 1단위의 무게와 목측량이 제시되어 있습니다. 식품의 무게와 부피는 식품의 상태, 조리 전후의 변화 정도, 이용하는 용기의 크기나 음식을 눌러 담은 정도 등에 따라 다르므로 목측량을 이용하여 식사관리를 할 경우 실제 무게와 부피가 교환표에 제시된 적정량과 많은 차이가 날 수 있습니다. 따라서 식사관리 시 편의상 목측량을 이용하기보다는 여러번 반복해서 식품을 계량하면서 식사를 관리하여 목측량의 정확한 크기를 익히도록 합니다. 2) 어떻게 식품을 계량하나? 무게를 측정하는 방법 식품의 무게를 측정하는 것은 부피로 식품을 측정하는 것보다 더 정확한 방법이며 많이 사용되고 있습니다. 무게를 달아야 하는 식품은 곡류군, 어육류군, 과일군 등.. 더보기
[당뇨에좋은음식] 당뇨식은 건강식 당뇨식은 건강식 당뇨병 환자의 식사요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라 건강한 식사를 계획하고 실천하는 것입니다. 식사요법을 위한 첫걸음 식사요법의 목표는 올바른 식습관과 생활습관으로 바꾸어 고혈압, 고지혈증 등의 대사이상을 교정하여 합병증을 예방하고, 좋은 영양 상태를 유지하는 것입니다. 식사요법을 잘 실천한다면 1) 섭취하는 음식과 운동, 그리고 인슐린이나 약물이 균형을 이루어 혈당과 혈중 지질 농도가 가능한 한 정상과 가까운 수준으로 유지되도록 합니다. 2) 적절한 체중을 유지하도록 합니다. 만약 열량을 과다하게 섭취하면 체중이 증가하여 혈당조절이 어렵고 고혈압과 심장질환의 위험성이 높아질 수 있으며, 필요량보다 열량을 너무 적게 섭취한다면, 성장기의 소아당뇨인의 경우 정상적인 .. 더보기

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