미역 썸네일형 리스트형 [다양한 식이요법들] [이경섭 박사의 알고 먹으면 약이되는 음식]미역…꾸준히 섭취땐 혈압 낮춰 [다양한 식이요법들] [이경섭 박사의 알고 먹으면 약이되는 음식]미역…꾸준히 섭취땐 혈압 낮춰 생일이나 산후조리에 빠지지 않는 음식이 미역국이다. 그러나 미끈미끈한 미역을 먹으면 시험에 미끄러진다는 속설 때문에 입사 준비를 하거나 수험생을 둔 가정에서는 미역국 먹는 것을 금기처럼 생각하는 경우도 있다. 이는 터무니없는 속설이다. 현대 영양학에서 보면 평소 미역국을 많이 먹은 아이들이 오히려 성적이 우수해 시험에 낙방하는 일이 적다고 한다. 미역은 한국 전 연안에서 생육하기 때문에 일찍부터 애용되어 왔으며, 우리생활과 깊은 연관을 맺고 있다. 고려시대부터 이미 중국에 수출했다는 기록이 있으며, 양식기술의 발달로 가공품으로 많이 이용되고 있다. 생미역의 경우 수분 함량이 87%에 달하며, 이외 단백질, 칼슘.. 더보기 이전 1 다음