불포화지방산 썸네일형 리스트형 [다양한 식이요법들] 불포화지방산으로 다이어트 만점인 올리브~~ [다양한 식이요법들] 불포화지방산으로 다이어트 만점인 올리브~~ 콜레스테롤 수치 낮춰... 리놀산 주성분 함유로 성인병 예방 [데일리안 강명기] 올리브 나무는 높이 5∼10m이며 수많은 가지가 달린다. 잎은 마주나고 긴 타원형이며 가장자리가 밋밋하고 뒷면에 비늘 같은 흰 털이 밀생한다. 꽃은 황백색이며 늦은 봄에 피고 향기가 있다. 화관은 4개로 갈라져서 수평으로 퍼지고 수술은 2개, 암술은 1개이다. 열매는 핵과(核果)로 타원형이며 자흑색으로 익는다. 터키가 원산지로 BC 3000년부터 재배해 왔고 지중해 연안에 일찍 전파되었다. 주요 생산국은 이탈리아 ·에스파냐 ·그리스 ·프랑스 ·미국 등이다. 과육에서 짠 기름을 올리브유(油)라고 하며 용도가 매우 많다. 열매 자체를 식용한다. 구약성서의 《창세기》.. 더보기 이전 1 다음