추석 썸네일형 리스트형 [다양한 식이요법들] 추석음식 알고 먹으면 ''건강 두배'' 추석음식 알고 먹으면 ''건강 두배'' 햅쌀과 햇과일 등으로 풍성하게 마련되는 추석 차례상은 그 자체가 훌륭한 ‘건강 밥상’이다. 하지만 음식마다 양이 많고 기름진 음식이 많기 때문에 잘못 먹으면 건강을 해칠 수도 있다. 특히 비만이 걱정인 사람들에게 고기산적, 갈비 등 고열량 음식은 ‘치명적인 유혹’일 수밖에 없다. 추석이라고 아무 생각 없이 허리띠 풀어놓고 먹다보면 연휴가 끝난 뒤에는 심각한 ‘다이어트 후유증’을 앓아야 할 수도 있다. ◆차례 음식의 특성 = 차례 음식 중 건강에 좋은 음식으로는 ‘조율이시’(대추 밤 배 감)와 ‘삼색나물’을 꼽을 수 있다. 한약 처방에 흔히 사용되는 대추는 동의보감에 ‘위장을 튼튼히 하고 비장을 보하며 기운 부족을 낫게 해 온갖 약의 성질을 조화시킨다’고 기록돼 있다.. 더보기 이전 1 다음