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폭식

[칼로리의 정체] 굶다가 폭식하는 습관 당연히 살이 안빠지죠 [칼로리의 정체] 굶다가 폭식하는 습관 당연히 살이 안빠지죠 [날씬하게 삽시다]굶다가 폭식하는 습관 당연히 살이 안빠지죠 [경향신문 2004-09-06 16:18] 노력에 비해 살이 잘 안빠져서 우울해 하는 사람들이 있다. 자기는 물만 마셔도 살이 되는데 아무리 먹어도 날씬하기만 한 친구가 얄밉다던 어느 여대생. 밤새워 공부한 나보다 탱자탱자 놀면서 더 시험 잘보는 친구에 비유하면 지나친 것일까. 얄미울 만도 하다. 대부분의 사람들은 살을 빼기 위해 노력한 만큼 결실을 보지만 열심히 노력해도 살이 빠지지 않는다고 푸념하는 분들도 있다. 왜 그럴까. 우선 식사를 불규칙하게 하는 경우다. 하루 한두끼만 먹거나 한끼 굶고 다음 식사는 폭식을 한다. 이렇게 되면 에너지가 불규칙적으로 공급되므로 기초대사가 저하된.. 더보기
[칼로리의 정체] 폭식을 유발하는 원인 [칼로리의 정체] 폭식을 유발하는 원인 폭식을 유발하는 원인 1. 포만감을 느끼는 set-point의 상승 시상하부에는 포만중추(satiety center)와 섭식중추(feeding center)가 있는데 포만중추는 음식물 섭취로 인한 위 확장, 혈중 포도당치의 상승, 인슐린 및 베타 교감신경 자극에 의해 활성화되어 섭식중추를 억제한다. 포만감을 느껴 섭식중추의 작용을 억제하는 가장 중요한 신호인 혈당치(set-point)가 정상 이상으로 상승해 있을 경우 과식을 할 가능성이 크다고 생각되고 있다. 2. 인슐린분비과잉(고인슐린증) 인슐린은 섭식중추를 직접적으로 자극하여 음식물 섭취량을 증가시키고 지방조직에서의 지방합성을 촉진한다. 중등도 이상의 비만이 되면 식후뿐만 아니고 공복시에도 고인슐린 상태가 발생.. 더보기