[다이어트 요리법/음식] 조갯살 다이어트 커리라이스

조갯살 다이어트 커리라이스

조갯살 다이어트 커리라이스!                                    
냠냠, 오늘 점심은 커리라이스로 먹어볼까요?
그냥 커리라이스는 너무 지겹다구요?
조개를 한번 넣어보세요.

조개를 넣으면 쇠고기나 돼지고기를 사용하는 것보다
지방함량이 적어 열량은 낮추고 단백질은 많이 섭취할 수 있어
다이어트에도 성인병에도 좋은 식품이지요.
게다가 여러 가지 야채와 함께 커리를 만들어
커리의 독특한 향미와 함께 즐기면 조개 특유의 감칠맛과
잘 어우러져 정말 맛과 영양, 모두 만점이랍니다.

 ★ 식단 ★

조갯살 다이어트 커리라이스 1인분(밥1/2 공기 포함) - (474.7 Kcal)
열무김치 1그릇 (11.5 Kcal)
귤 1/3개 (50Kcal)

[재료-4인분]
조갯살 300g, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개,
커리가루, 마늘다진 것

[만들기]
1) 조갯살은 소금물에 씻어 체에 받쳐두세요.

2) 커리가루를 묽지 않게 개어둡니다.
    커리가루를 덩어리지지 않게 푸는 방법!
    처음에는 물을 조금만 부어 덩어리를 풀어준 후,
    물을 넣으면서 농도를 맞추세요.
    다이어트 커리라이스는 조금 진한 농도로 맞춰주세요.

3) 감자,당근은 사방 1cm 정도로 예쁘게 썰어요.

4) 코팅 후라이팬에 감자, 당근, 양파를 살짝 볶으세요.

5) 냄비에 물을 넣고 마늘과 조갯살을 넣고
    한소큼 끓이다가 거품을 걷어내고 감자, 당근, 양파를
    함께 넣어 끓이세요.

6) 야채가 물러지지 않을 만큼 익으면 커리가루 푼 것을
    붓고 끓이세요.

7) 먹기 전에 밥에 얹으면 맛있는 조갯살 다이어트 커리라이스 완~성!

[출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=66