[다이어트 요리법/음식] 감자 다이어트 - 감자 曰, 비교 자체가 싫어

감자 다이어트 - 감자 曰, 비교 자체가 싫어

대부분의 사람들이 전분질의 음식은 비만을 부른다는 잘못된 생각에 빠져 있다.
감자는 아름다운 몸매를 유지할 수 있는 알칼리성 저칼로리식품이다.
실제로 체중을 1킬로그램을 늘이기 위해서는 감자를 11킬로그램이나 먹어야 한다.
감자는 100g당 열량이 같은 양의 쌀밥145kcal의 절반인 72kcal로 적게 먹고도 포만감이 있어 비만증도 치료하고 날씬한 몸매도 유지할 수 있는 다이어트 식품으로는 우수한 식품이다.

중간크기의 감자1개(150g)는 100kcal의 열량을 내는데 이에 해당하는 음식을 예를 들면 밥 1/3공기, 식빵 1조각, 라면 1/5개, 자장면 1/7그릇, 청량음료수 1컵, 무가당과일쥬스 1컵, 비스켓 4개 등이다.
이로 보아서도 감자가 전분질식품임에도 불구하고 다른 식품보다 오히려 적은 열량을 낸다는 것을 알 수 있다.
영양학자들의 연구에 의하면 설탕 대신 감자에 포함된 전분을 섭취하면 지나친 식욕까지 억누를 수 있다고 한다.
감자는 각종 비타민과 미네랄을 듬뿍 함유하고 있고 소화가 잘 되는 단백질을 100칼로리에 대해 10% 함유하고 있어 균형 잡힌 체중감소에 좋은 식품이라고 할 수 있다.

[출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=64