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우무 콩국수
뭔지 아시죠?
콩국에 말아준 우무...^^
시장에 갔더니 우무도 팔고
콩국물도 해놓은걸 병에 넣어 파네요..
그래서 얼른 사다가 한번 해보았어요..^^
완성품도 파는데 그건 좀 그렇고
우무를 살때 썰어 드릴까요? 하고 묻는데 이건 너무 굵은채에 내려서 주기땜에 맛이 좀 그렇더라구요..
얇은 채칼에 밀면 어머..얼마나 곱게 밀리는지요..^^
소면보다 조금 더 굵게 나온다고나 할까?
암튼 얇게 밀어야 먹을때도 후루룩..^^
걸쭉한 콩국물 부어주고..위에 채칼로 민 오이채 살짝 올리고 깨소금 소금 솔솔 뿌려서 먹으면
우와~ 이렇게 시원하고 고소하고 맛날수가..
여름에 입맛도 없고 더울때 칼로리 낮고 시원한 콩국우무 한번 드셔보세요..^^
젓가락보다는 숟가락으로 후루룩 드셔야 더 맛난거 아시죠?^^
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