[다이어트 요리법/음식] 토마토 요법

토마토 건강비법! 

몸무게 확~줄이는 다이어트 비법!!

 

----------------------------* 토마토 찜 *----------------------------

<토마토 찜 만드는 법>
1. 토마토의 꼭지를 도려내고 찜통에 쪄줍니다.
2. 찐 토마토 껍질을 벗긴 후 밥(2스푼 정도)와 비벼서 먹으면 됩니다.
   토마토를 쪄서 먹으면 소화도 잘되고 포만감이 더 커서 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다.

 --------------------------* 토마토 달걀찜 *---------------------------
<토마토 달걀 찜 만드는 법>
▶재료 : 토마토, 달걀
1. 토마토 꼭지를 떼어 내고, 속을 떠내듯이 파줍니다.
2. 달걀을 깨뜨려 노른자만 분리한 뒤, 속 파낸 토마토 안에 넣어 줍니다.
3. 김이 오르는 찜통에 넣고 토마토달걀을 넣고 약 10분-15분간 쪄줍니다.
   토마토 찜을 먹고, 근육 만드는데 필요한 단백질을 섭취할 수 있어서 좋다고 합니다.

 

 

 

Anti-aging, 10년 젊어 보이는 비법!!

 

--------------------------* 토마토 식혜 *---------------------------

<토마토 식혜 만드는 법>
▶재료 : 완숙토마토 3kg, 엿기름 1kg, 설탕 480g, 쌀(찹쌀) 300g
1. 엿기름은 따뜻한 물에 담가 불려 체에 걸러줍니다.
2. 보온밥통에 고슬하게 밥을 지어 가라앉힌 엿기름물을 부어 4시간 정도 삭혀줍니다.
3. 잘 익은 토마토는 믹서에 갈아 채에 걸러 끓여 줍니다.
4. 2의 삭힌 밥을 깨끗한 냄비에 붓고, 3과 섞어줍니다. 여기에 설탕을 넣어, 
   다시 한번 끓인 다음 차게 식혀 먹습니다.

 

--------------------------* 토마토 소박이 *---------------------------

<토마토 소박이 만드는 법>
▶재료 : 푸른 토마토, 무, 당근, 맑은 액젓, 마늘, 생강, 굵은 파, 양파,
         고운 고춧가루, 소금, 설탕

1. 푸른 토마토를 깨끗이 씻은 다음, 위에서 아래로 약 2/3 깊이까지 십자형 칼집을
   내줍니다.
   토마토 소박이를 금방 드실 때는 그냥 담가 주시고, 조금 보관했다가 드실 경우 씨를 제거해야

   물이 많이 생기지 않는다고 합니다.
2. 무, 당근을 함께 담아 한줌의 소금으로 숨죽인 다음, 가볍게 짜서 그릇에 담습니다.

   푸른 토마토는 당질이 적어서 칼로리도 낮고 유기산이 많아서 다이어트 효과도 볼 수 있어서

   푸른토마토를 이용한다고 합니다.
3. 갖은 양념을 넣고, 소박이 소를 만든 다음 토마토에 채워 넣어줍니다.

 

 

생리통에 좋은 토마토 비법!!

 

--------------------------* 토마토 홍화 단삼탕 *---------------------------

<생리통 물리치는 토마토 홍화 단삼탕 만드는 법>
▶재료 : 토마토 1개, 홍화 1.5g, 단삼 12g, 물 300cc
1. 토마토, 홍화, 단삼을 넣고 물 300cc를 부은 후에 끓여줍니다.
   토마토는 혈관을 깨끗하게 해주고 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 혈액 순환을  도와준다고 합니다.
   토마토와 비슷한 효능을 가진 홍화와 단삼을 함께 달여 드시면 더욱 효능이 좋다고 합니다.
2. 끓인 후 삼베보자기에서 짜서 마시면 됩니다.

[출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=426