[다이어트 요리법/음식] 닭가슴살 땅콩샐러드

닭가슴살 땅콩샐러드

닭가슴살 야채샐러드에요~
전 샐러드소스를 따로 만드는것도 귀찮기도 하지만~ 사먹는 소스만큼 맛을내지 못해
샐러드 소스는 주로 사먹어요~ 뿌린소스는 풀무원에서 나온 스위트 머스터드 소스인데~
닭가슴살 샐러드에 딱이더라고요~~^^
닭가슴살과 야채와 곁들인 과일~~ 뿌린 소스와 땅콩가루~ 고명으로 얻은 달걀 지단등~
간단하면서 가족모두 가볍게 즐길수 있는 샐러드를 올려봤습니다!!~~
만드는 방법은 아주 간단한지라~~` 간단간단하게 설명할께요

닭가슴살 재워두기~ : 소금하고 후추로 간해서 살짝 재워두세요!!~~`
재우실때 오렌지 쥬스를 부어서 재우셔도 됩니다~ 그럼 고기에 잡내가 없어지는데요~
오렌지 쥬스가 없는지라~ 그냥 재웠는데~~~ 구울때 진간장반스푼을 넣고 구웠더니~ 고기냄새도 안나고~
색깔도 노릇하게 이뿌게 구워졌네요

준비해둔 채소들 손으로 찢고 칼로 채썰어 준비해서~~~
얼음물에 담가두세요` 그래야 드실때 야채가 아삭아삭해서
더 맛있게 드실수 있을꺼에요~~~~^^
버무린 야채와 썰어논 닭가슴살을 같이 썩고~~ 색깔내기에도 좋고 입가심하기에도 좋은~
집에 있는 과일도 좀 넣어주시고~ 머스타스 소스 뿌리시고~~~
달걀 지단 흰자와 노른자 구분해서 부친거 채썰어 고명도 좀 올려주시고~~~~
집에 있는 땅콩가루도 좀 뿌려주시고 해서~~ 올려주심 되겠네요~~~~~
집에서 가족모두 즐기는 요리이니~~ 각자 알아서 기호와 입맛에 맞게~ 재료를 더하심 될꺼 같네요~~

저희는 이리 만들어서 세식구~ 식사대용으로 간간이 때우기도 해요~
화려하고 손이 많이 가는 요리 같지만~ 아주 간단하답니다~~
야채도 요즘 마트에 가면 샐러드 야채로 해서 손쉽게 구입할수 있어서
한팩 사다가 닭가슴살 노릇하게 익혀서 여러 재료들 하고 섞어드심 영양가도 높고 맛도있고 해서 많이들
좋아할꺼에요~~~~~~~^^

[출처] 심혈관질환,건강 산화질소(NO) - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=555