식품성분 썸네일형 리스트형 [다양한 식이요법들] [식품성분표시제대로보자] ① 트랜스 지방 [다양한 식이요법들] [식품성분표시제대로보자] ① 트랜스 지방 [식품성분표시제대로보자] ① 트랜스 지방 [중앙일보 박태균] '먹거리를 살 때 식품포장지에 쓰인 각종 정보는 꼭 챙겨 보시나요'. 이 정보를 외면하는 것은 웰빙 식생활을 포기하는 것과 다름없다. 현재 가공식품 포장지엔 열량.탄수화물.단백질.지방.나트륨 등 다섯 가지 영양 정보가 표시돼 있다. 올 12월 이후엔 트랜스 지방을 비롯, 당.포화지방.콜레스테롤 함량도 의무 표기된다. 식품업체들은 이를 위해 2조원이란 거금을 쏟아 붓고 있다. 그러나 소비자가 영양 정보에 대해 '까막눈'이라면 이 막대한 돈은 날라가는 셈. 식품의약품안전청와 함께 '식품 성분표시, 제대로 보자' 연재를 시작한다. 지난해 12월 미국 뉴욕시에 의해 '추방'된 트랜스 지방... 더보기 이전 1 다음