햇감자 썸네일형 리스트형 [다이어트 레시피] 참 맛있다! 제철 햇감자 별미 [다이어트 레시피] 참 맛있다! 제철 햇감자 별미 참 맛있다! 제철 햇감자 별미 한낮이 무덥게 느껴지는 6월이면 맛있는 햇감자가 쏟아져 나온다. 값싸고 영양가 높은 감자는 대표적인 알칼리성 식품이라 몸에도 좋다. 조리법도 다양한 제철 햇감자, 200% 맛있게 먹는 비법을 공개한다. 맛있는 감자 고르기 잘 익은 감자는 표면이 매끈하고 싹이 없으며, 껍질의 색이 일정하고 두께가 얇다. 흠집이나 검은 반점, 상처가 적을수록 신선하며, 모양이 둥글고 통통하며 너무 크지 않고 들었을 때 묵직한 것이 맛도 좋다. 반면에 껍질이 쭈글쭈글하고 검은빛을 띠는 것은 수확한 지 오래됐다는 증거. 껍질이 까슬까슬하게 일어난 감자는 완숙하지 않은 채 수확된 감자다. 제철에 수확한 감자는 저온에서 쉽게 무르므로 냉장고에 넣지 말.. 더보기 이전 1 다음