[다이어트 요리법/음식] 덴마크식 다이어트

덴마크식 다이어트

저칼로리 영양메뉴로 다시는 살이 찌지 않습니다.
덴마크 국립병원에서 개발한 700∼900kcal 식단입니다.

- 탄수화물은 빼고 달걀 중심으로 짜여져 있습니다.
- 60g의 단백질이 들어 있고, 그 중 80%가 동물성 단백질입니다.
- 영양소가 효율적으로 들어 있습니다.
- 음식이 간단하고 소금기가 없어 식욕을 억제하기 쉽습니다.
- 단기간 동안만 행하는 다이어트방법입니다.

2주만에 10kg을 뺄 수 있습니다.
성공하려면 식단을 목숨걸고 지키십시오.

* 덴마크식 다이어트의 성공 포인트

▶ 반드시 식단대로 먹습니다.

- 덴마크식단의 원리는 음식의 성분들이 화학반응을 일으켜 탄수화물을 받아들이지 않는 체질로 바꿔 살이 빠지는 것입니다.

- 탄수화물은 전혀 섭취하지 않으며 달걀 중심으로 짜여진 1주일간의 식단을 2주 반복합니다.

- 음식의 종류를 절대로 빠뜨리지 말아야 하며, 끼니를 걸러도 안됩니다. 한끼라도 식단을 어기게 되면 다시 처음부터 시작해야만 합니다.

- 살을 뺀 후에도 탄수화물이 많이 함유되어 있는 음식을 제한한다면 다시 살이 찌지 않습니다.

▶ 절대 간은 하지 않습니다.

- 그 어떤 음식에도 소금을 넣지 않습니다. (짭짤한 음식은 입맛을 당기게 하고, 수분을 끌어들여 몸이 붓는 원인이 됩니다.)
- 연한 블랙커피와 자몽, 야채등과 같이 먹습니다.

▶ 달걀은 삶아서 소금 없이 먹습니다.

▶ 샐러드는 드레싱을 넣지 않습니다.

- 샐러드에 들어가는 과일이나 야채는 양상추·오이·당근·샐러리·토마토·사과·바나나등 좋아하는 것을 맘껏 골라서 배가 부를 때까지 먹어도 됩니다.
- 드레싱에는 기름성분이 많으므로 절대로 하지 않고, 식초나 레몬즙으로 대신합니다.

▶ 고기와 생선은 기름 없이 굽거나 찌는 조리를 합니다.

- 지방이 없는 살코기를 오븐이나 석쇠에서 굽거나 찌는 조리를 합니다. 기름이나 버터등은 절대 금물입니다.
- 한끼의 양은 쇠고기 150∼200g, 양고기 135g, 닭고기는 중간 크기 다리 한개 정도입니다.
- 생선은 회로 먹는 것이 가장 효과적입니다. 기름기가 적은 흰살생선으로 한끼에 작은 것 한토막 정도로 먹습니다. 기름 없이 굽거나 쪄도 좋습니다.

▶ 토스트에는 잼이나 버터는 바르지 않습니다.

- 토스트는 기름 없이 살짝 구워서 잼이나 버터 없이 그냥 빵만 먹습니다.
- 모닝빵을 토스트대신으로 먹어도 됩니다.

▶ 커피는 블랙으로 마십니다.

- 블랙커피는 칼로리가 없고, 이뇨작용이 있어 다이어트에 좋으므로 많이 먹어도 됩니다.
- 소금 없이 삶은 달걀만 먹을 때도 블랙커피와 함께 먹으면 뻑뻑함이 덜합니다.

식단표 - 표 참조

	아침	점심	저녁	비고
1일 ~ 8일	삶은달걀 3개,자몽 1개,토스트 1장,블랙커피	삶은달걀 3개,설탕이 적은 모닝빵 1개,블랙커피	삶은달걀 3개,양상추,오이,샐러리,인삼을 넣고 식초나 레몬즙으로 맛을낸 야채샐러드	총먹은량은? 달걀 26끼, 52개 자몽 24개 -자몽1개=오이1개 야채샐러드 12끼 과일샐러드 2끼 토마토 10개, 10끼 샐러리 8끼, 8대 야채스프 2끼 양배추 2끼 100g정도 시금치 4끼 2/3단정도 치즈 2끼, 2장 쇠고기(살코기) 4끼, 600∼800g 양고기(살코기) 2끼, 270g 닭고기 4끼 껍질&기름제거한 다리4개 흰살 & 생선 2끼 작은2토막 식빵 18끼, 18장 블랙커피 38끼, 38잔
2일 ~ 9일	삶은달걀 1개,자몽 1개,블랙커피	삶은달걀 2개,모닝빵 1개,오이 1개,블랙커피	쇠고기스테이크,토마토,샐러리,양상추에 식초를 넣은 샐러드,블랙커피
3일 ~ 10일	삶은달걀 1개,자몽 1개,블랙커피	오이,토마토,양상추와 식초를 넣은 야채샐러드,자몽1개,토스트 1장 ,블랙커피	삶은달걀 2개,굽거나 삶은 양고기,토마토,식초나 레몬즙을 넣은 오이,샐러리,샐러드,블랙커피
4일 ~ 11일	삶은달걀 1개,자몽1개,블랙커피	식초나 레몬즙을 넣은 야채샐러드, 자몽 1개,토스트1장, 블랙커피	삶은달걀 3개,다진마늘과 소금을 약간 넣은 시금치나물,달지않은 모닝빵 1개,블랙커피
5일 ~ 12일	수란 1개,오이 1개,토스트 1장,블랙커피	삶은달걀 3개,다진마늘과 소금을 약간 넣은 시금치나물,달지않은 모닝빵 1개,블랙커피	굽거나 찐 흰살생선1토막,식초나 레몬즙을 뿌린 야채샐러드,모닝빵 1개,블랙커피
6일 ~ 13일	삶은달걀 2개, 자몽 1개,모닝빵 1개,블랙커피	오이,양상추와 사과,딸기,바나나등을 넣고 레몬즙을 뿌린 과일샐러드	쇠고기스테이크,샐러리,토마토,블랙커피
7일 ~ 14일	삶은달걀 1개, 자몽 1개,블랙커피	차가운 닭고기 구이,토마토,오이 1개,블랙커피	야채스프,차가운 닭고기 구이,데친 양배추,토마토,샐러리,자몽,블랙커피

[출처] 심혈관질환,건강 산화질소(NO) - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=481