[다양한 식이요법들] 토마토

토마토

 

피로 풀고 고혈압 막는 '천국의 과일'

　토마토는 맛과 영양이 뛰어나 '천국의 과일'로 불린다. 토마토에는 피로를 풀고 신진대사를 돕는 비타민C, 지방 분해를 돕는 비타민B, 고혈압을 예방하는 루틴 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어있다. 특히 토마토의 붉은 색에 함유되어 있는 리코펜 성분은 노화의 원인인 활성산소를 억제하는 작용을 하며 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있는데 특히 유방암과 전립선암, 소화기 계통의 암을 예방하는데 효과가 뛰어나다.

　토마토는 대표적인 저칼로리 식품. 작은 토마토 1개(100g)의 열량이 16㎉ 남짓이다. 100g에 148㎉인 밥과 비교하면 9배 이상 차이가 나고 85㎉인 사과보다 5배 이상 적다. 반면 수분과 식이섬유가 많아 포만감은 크다. 소화를 돕고 신진대사를 촉진하기 때문에 효과적인 다이어트를 할 수 있다. 토마토 2개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 권장량의 대부분을 섭취할 수 있다.

[출처] 닥터푸드 다이어트 : 식이요법/칼로리TIP - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info11&wr_id=189