[칼로리의 정체] 키와 영양에 도움이 되는 간식 요령

[칼로리의 정체] 키와 영양에 도움이 되는 간식 요령

 

키와 영양에 도움이 되는 간식 요령

 

어떤 연구기관에서 조사한 것을 보면 간식을 포함하여 하루 네 번, 혹은 다섯 번의 식사를 하는 학생들도 영양 불균형 상태가 많았다고 합니다. 왜 그런가 하면 간식이나 야식으로 먹는 것들이 주로 빵, 면류, 과자류, 쥬스 같은 당질류로 되어 있고 단백질, 칼슘, 비타민 등이 모자라기 때문입니다.

간식이나 야식으로써 균형된 영양을 섭취한다는 것은 매우 어려운 일입니다. 오히려 정상적인 식사를 방해하는 경우가 더 많습니다. 그러므로 간식이나 야식을 하기보다는 하루 세 번 먹는 식사의 내용을 더욱 풍부하게 하여 충분한 영양 공급이 되도록 하는 것이 바람직합니다.

그러나 현실적으로 대다수의 초·중·고등 학생들이 간식을 하고 있습니다. 그러므로 많은 어린이 및 청소년들의 영양 불균형을 방지하기 위한 몇 가지 지침들을 소개합니다.

첫째, 간식도 식사와 같이 정해진 시간에 먹도록 합니다.

둘째, 성장기 청소년들은 양질의 단백질과 칼슘 공급을 위해 하루 2잔의 우유를 마시도록 합니다.

셋째, 간식이 식사에 방해가 되지 않도록 많은 양을 먹지 않도록 합니다.

넷째, 단 것 위주의 간식(초콜릿, 과자등)은 피하도록 합니다.

아무튼 간식은 하루 세 번 하는 식사에 방해가 되지 않아야 합니다. 우리가 잠이나 휴식을 통하여 머리가 쉴 수 있도록 하는 것처럼 음식물을 소화, 흡수하는 위장에도 휴식 시간이 필요하다는 것을 알아야 합니다. 그러므로 위장에 부담을 많이 주는 간식이나 야식 등은 되도록 피하거나 그 양을 줄이는 것이 좋습니다.

[출처] 닥터푸드 다이어트 : 식이요법/칼로리TIP - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info11&wr_id=469