[다이어트 요리법/음식] 감자 다이어트 - 쭈글쭈글 NO, 탱탱 OK

감자 다이어트 - 쭈글쭈글 NO, 탱탱 OK

- 다이어트 감자의 선언문 -

다이어트에도 품격이 있음을 선언한다.
이제는 주름진 말라깽이보다 탄력 있는 말라깽이가 다이어트의 승리자이다.
어느 누구와 대적해도 영양으로는 승리를, 칼로리로는 패배할 자신이 있다.
트집을 잡을래야 잡을 수 없이 확실한 탄력 미인만을 만드는 감자다이어트가 여기에 있다.

쭈글쭈글 NO, 탱탱 OK

어렵던 시절 밥 대신 자주 밥상에 오르던 기억 때문에 ‘감자’ 하면 탄수화물을 연상하게 마련이다.
하지만 유럽에서는 감자를 대지의 사과라고 부른다. 그 이유는 다름 아닌 감자에 들어 있는 비타민C.

비타민C가 감기는 물론 고혈압이나 암을 예방해 주고 스트레스로 인한 피로와 권태를 없애주는 역할을 한다는 것은 이미 알려진 사실이다.
그러나 열에 약하고 물에 녹기 쉬워 조리를 하면 대부분 파괴되어 버린다는 단점을 가지고 있다. 하지만 감자에 들어 있는 비타민C는 열을 가해도 쉽게 파괴되지 않는다.
다이어트를 하다 보면 불균형한 영양과 수분부족으로 변비에 걸리기 쉽고, 변비는 피부 트러블을 부른다.

때문에 다이어트 때 가장 신경 써야 하는 것이 피부건강이다. 오로지 살만 빼겠다는 무식한 다이어트는 살을 빼는 데는 성공할지 몰라도 거친 피부와 흉한 주름에 낭패를 보기 십상이다. 말랐다고 다 같은 게 아니다.
자글자글 주름이 가게 마르는 건 오히려 살이 찐 것보다 보기 싫을 수가 있다. 피부가 걱정되거나 특히 거친 피부를 가진 사람이 다이어트를 하려고 마음먹었다면 감자다이어트를 시도하는 게 좋다. 감자는 정장효과가 뛰어나 다이어트 때 걸리기 쉬운 변비예방과 치료에 도움을 줄 뿐 아니라 콜라겐이 많아 피부를 탄력 있고 매끄럽게 하기 때문이다.

감자로 다이어트를 하는 방법은 감자를 쪄서 끼니 때마다 2개씩 먹거나 감자생즙에 꿀을 섞어 먹는 것이다. 아침을 거르거나 빵으로 하는 대신 감자를 아침 간편식으로 이용하면 건강한 다이어트 효과를 볼 수 있다.

[출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=62