해명되고 있는 심층수의 효과

"해명되고 있는 심층수의 효과"

(일본 슈우우에무라 화장품, 오키나와현 해양심층수 개발협동조합등)

 

 

심층수를 이용한 화장품으로 '촉촉한 느낌이' 높아진다

해양심층수를 이용한 화장품 제조의 선구자인 슈우우에무라 화장품 연구소에서는 여러가지 시험을 거듭하여 심층수가 피부에 어떤 효과를 갖고 있는지 연구를 하였다.  아래 그래프도 그 연구의 일환으로 행해진 모니터 테스트의 결과이다.  정제수, 심층수 원액, 역삼투법으로 탈염한 심층수의 3종류를 피실험자의 피부에 도포하여 비교한 것이다.  테스트를 반복한 결과, 정제수에 비해 심층수 원액과 탈염 심층수는 그래프의 '촉촉한 느낌'외에 '피부에 잘 맞음' 등에서 우수한 결과가 나왔다.  물론, 모니터에서는 어떤 것을 사용했을까 전혀 알지 못하기 때문에 신뢰성이 높은 결과이다.  하지만, 어떤 것이 피부를 좋게 헸을까? 아직까지 확실히 밝혀진 것은 아니다.

 

하지만 심층수를 5% 첨가한 배양액이 피부의 당김과 보수성을 담당하는 콜라겐을 만들어 내는 '선유아세포'를 호라성화시킨다는 것을 알 수 있었다.  인과관계에 대해서는 연구가 진행중이지만, 적당한 농도의 심층수를 사용하자, 피부의 노화를 억제시키는 효과를 기대할 수 잇을 것 같다.

 

 

심층수의 미량원소가 효모활성을 높인다

심층수는 다양한 발효식품에도 사용되어 '맛이 좋아졌다'라고 호평을 받고 있다.  일본술을 빚는데 사용하면 누룩곰팡이 발효작용이 강화되어 잡다한 맛 성분이 분해되어 향이 높아지게 된다.  또한, 빵 만들기에 사용하면 효모의 움직임을 도와 몽실몽실하게 구워져 맛이 좋은 빵이 된다.  왼쪽의 그래프는 효모를 키우는 배지에 여러가지 농도로 심층수를 첨가하여 활성화의 정도를 비교해 봤다.  심층수를 더했을 때는 확실하게 활성도가 증가되었고, 놀라울 정도로 효과가 나타났다.  실험 결과, 마그네슘이온과 인산이온이 함께 효과를 발휘하는 것을 알 수 있었다.  물론, '맛이 좋다'에는 발효의 정도가 높을 뿐만 아니라 심층수에 있는 각종 미네랄도 도움이 된다고 생각한다.

 

 

아토피 효과도 기대가 된다.

심층수는 아토피성 피부염에서도 일정한 효과가 있다는 것을 알 수 있었다.

기존의 일반 치료를 계속하면서 1일에 1-3번 환부에 심층수를 도포하고 5분후에 행궈낸 후 연고를 바르는 방법으로 효과를 관찰하였다.  그 결과는 61%는 효과가 있었고, 36%는 변화가 없었다.  그리고 3%는 악영향을 미친 것으로 결과가 나왔다.  특히 가려움증을 억제하는데 높은 효과를 나타내었다.  또, 신경에 작용 가려움증을 유발시키는 '히스타민' 방출을 재촉하는 '면역글로블린E'와 '호산구'의 혈액 중의 농도가 이상하게 높은 환자에게는 매우 큰 효과가  있다는 것을 알 수 있었다.  하지만, 그런 효과가 어떤 메카니즘에서 일어 났을까?에 대해서는 아직 알 수 없다.  미지의 면역 유도물질이 포함되어 있을 가능성도 있지만, 아직 해명되지 않았고 연구과제로 남아있다.

 

 

건강에 도움이 되는 효능도 차례대로 명확하게

심층수의 성질은 아직 해명되지 않았지만 건강에 도움이 되는 효능이 조금씩 밝혀지고 있다.  쥐를 이용한 실험에서 마시는 물에 심층수를 첨가하여 3개월 간 계속 공급하자 혈액내의 총 콜레스테롤 수치가 낮아지는 효과가 있었다.  비교를 위해 순수한 물에 심층수를 첨가한 것, 순수, 순수에 표층수를 첨가한 것등 대상으로 실험한 결과, 심층수를 1.2% 첨가한 물을 마신 그룹 쥐들의 콜레스테롤 수치가 가장 낮았다.  이 결과를 보면 각종 성인병 예방에도 효과를 기대할 수 있다.  심층수를 사용한 음료수를 매일 500ml 계속 마시자 약 1개월 동안 최대 혈압이 10-20mmHg, 최소 혈압이 50-10mmHg 낮아졌다는 보고도 있다.  또한, 토야마현 약사연구소에서는 심층수 내에 포함되어 있는 희소종의 방선균에서 항암작용이 있는 새로운 항생물질을 발견하였다.  이와 같이 앞으로도 심층수의 효능이 계속 발견될 가능성이 있다.

 

 

어류의 신선도 유지 등 수산분야에서도 효과 발휘    

심층수의 부영양성은 해양의 '용승'이라는 현상을 보더라도 알 수 있다.  이것은 심층순환과는 다른 원인으로 심층수가 표층으로 용승하는 현상이다.

대규모 해류와 지구자전의 관계에 의해 발생하지만, 그림과 같이 장애물 등에 의해서도 생긴다.  이런 '용승역'에서는 영양이 풍부한 심층수에 의해서 식물 플랑크톤이 많이 번식하고, 그것에 따라 동물 플랑크톤, 어류도 대량으로 생식한다.  용승역은 전  해역의 0.1% 밖에 안되지만 그 해역에서의 어획량은 전 해역의 3분의 2를 넘는 것으로 추정되고 있다.  이 정도로 심층수에는 영양염이 풍부하다.  또, 심층수는 어획된 어류의 신선도 유지에도 효과를 높였다.  어선으로 운반시 심층수의 희석액을 얼린 물을 사용하여 보존하면, 보통 얼음을 사용한 경우보다 확실히 양호한 육질을 보였다.  오키나와와 토야마 등에서는 이미 실용화되고 있다.

[출처] 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info13&wr_id=56