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다이어트요리

[다이어트 요리법/음식] 먹으면 살 빠지는 다이어트 푸드 먹으면 살 빠지는 다이어트 푸드 ‘먹은 만큼 찐다’는 법칙을 거스르는 고마운 메뉴들. 싸고, 흔하고, 먹기 만만하다는 것도 매력. 다이어트에 도가 튼 사람들은 쫄쫄 굶는 대신 배고플 때마다 이런 음식을 먹는다. 고추 | 뚱뚱한 토크쇼 스타 오프라 윈프리는 매일 고춧가루를 소량씩 먹었으며, 일본에서는 고추를 이용한 다이어트 음료가 나오기도 했다. 고추의 매운맛을 내는 캅사이신이 에너지 대사와 관련된 신체의 교감신경을 활성화해 열량 소모를 늘려주는 것. 고추를 먹으면 섭취한 칼로리의 약 10%를 소모할 수 있다. 다시마 | 다시마 10장의 열량은 고작 20kcal. 그러나 섬유질이 풍부해 먹으면 포만감이 들 뿐더러 다시마의 끈적끈적한 성분은 지방이 몸 속에 흡수되는 것을 막아 준다. 변비와 숙변 제거에도 탁.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 한여름에 먹으면 약이 되는 천연식품 한여름 먹으면 ‘약’이 되는 천연식품 우리 식단에 자주 등장하는 음식 재료나 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식품들이 때로는 훌륭한 약재가 되기도 한다. 특히 여름철 열대야로 인한 불면이나 냉방병, 바캉스 멀미 등으로 괴로울 때, 굳이 약을 먹지 않아도 천연식품만으로 만족스러운 효과를 볼 수 있다. 바캉스 갈 때 멀미나면 ‘매실’ 드세요 바캉스나 먼 길 떠날 때 멀미 때문에 차 타는 것이 두려운 사람들이 있다. 어린아이들도 오랜 시간 차를 타고 이동하면 멀미를 호소하는 경우가 많다. 이럴 때 멀미약 대신 매실 농축액을 한 숟가락 정도 떠먹으면 멀미도 없어지고 속도 편안해진다. 한여름 땀띠나 얼굴 화끈거림에도 매실이 좋다. 목욕물에 매실 농축액을 희석시켜 몸을 잠시 담그고 있으면 땀띠가 가라앉을 뿐 아니라, .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 섬유소 함유 통곡식 먹자 [먹으면서 살빼자 도전 400칼로리] 섬유소 함유 통곡식 먹자 [부산일보 2006-08-12 11:12] 저칼로리·포만감 과식 막아 현미콩밥 완전 단백질 공급 날씬하고 건강하게 살고 싶으면 식이섬유소가 많이 함유된 거친 음식 위주로 식사하는 습관을 기르는 것이 좋다. 껍질을 덜 깎은 통곡식,콩류,바닷말,채소,과일 등에 풍부한 섬유소는 칼로리는 없으면서 배는 부르게 해줘 과식을 막아준다. 그뿐만 아니라 당과 지방의 흡수를 조절하고 배변을 원활하게 하여 비만,대장암,당뇨병,동맥경화증 등을 예방해 준다. 섬유소가 깎여나간 흰쌀,흰밀가루,정제 설탕을 삼가고 채소를 풍성하게 곁들여 먹는습관을 들이면 다이어트는 이미 절반 너머 성공한 셈이다. 밥,빵 등 탄수화물 식품은 에너지원으로 쓰고 남을 만큼 많이 먹으면 우리.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 녹차로 볼록한 뱃살 빼기 녹차로 볼록한 뱃살 빼기 저칼로리 녹차 미역볶음 재_료 녹차 우리고 난 잎 200g, 미역 100g, 마른 붉은 고추 2개, 식용유·소금 약간씩 만_들_기 1 녹차를 우리고 난 잎을 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 미역은 잘게 썰고, 고추는 어슷썰어 씨를 뺀다. 3 달군 팬에 기름을 두르고 고추를 볶아 향을 낸 뒤 찻잎과 미역을 넣고 볶는다. 4 다 볶아지면 키친타월에 쏟아 기름기를 걷고 소금을 뿌려 먹는다. 차 통밀수제비 재_료 녹차가루 1큰술, 통밀가루·모시조개 400g씩, 호박·당근 ¼개씩, 쪽파 3뿌리, 소금·참기름 약간씩 만_들_기 1 통밀가루와 녹차가루를 섞어 뜨거운 물을 부어 반죽한 뒤 랩에 싸 30분 정도 실온에 둔다. 2 모시조개는 깨끗이 씻어 소금물에 해감한 후 냄비에 넣고 물을 부어 끓인.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 다이어트에 좋은 초저열량 푸드 다이어트에 좋은 초저열량 푸드 아직도 살 뺀다고 굶고 계십니까? 세상에 배불리 먹어도 살 안 찌는 음식은? 불행히도 없다! 그렇다고 굶을까? 배고픔의 고통은 물론 무작정 굶어 뺀 살은 고스란히 되돌아올 뿐이다. 체중 감량에 도움이 될 만한 음식들로 식단을 대체해 덜 배고프고, 건강하게 빼는 것이 정답. 다음의 9가지 음식에 집중하자! 진행_이남지 기자 바나나_달콤한 간식으로 좋아요 100g당 92kcal의 열량을 갖고 있어 식사대용으로도 좋고 포만감도 크다. 과일의 달콤한 맛은 음식 절제로 인한 스트레스 해소에 도움을 준다. 변비에도 효과적. 옥주현도 추천하는 과일. 율무차_변비가 있다면 조심하세요 식욕을 억제시키며 수분대사를 원활히 해 이뇨 효과도 크고, 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다. 단, 몸속 수분을 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 루이보스차의 다양한 효능 루이보스차의 다양한 효능 일반적으로 식물에 있는 미네랄은 차(茶)에 추출되는 경우가 극히 적습니다. 그리고 설사 미네랄이 추출된다고 해도 대부분의 차에는 미네랄을 흡착시키는 탄닌이 많기 때문에 실제로 몸에 흡수되는 미네랄은 극히 적습니다. 루이보스는 탄닌의 양이 극소량이고 미네랄은 풍부합니다. 국제연합식량농업기구 한국협회는 지난 96년 인간이 건강한 생활을 하기 위해 섭취해야 할 영양소의 양을 나타낸 '영양권장량(recommended dietary allowances)' 6차 개정안을 발표했습니다. 개정안에는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민A, 비타민B, 비타민B₂, 니아신, 비타민C, 비타민D, 비타민E, 피리독신, 엽산, 인, 아연 등 15개 영양소가 포함돼 있습니다. 루이보스에는 15개 영양소에 포함.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 아시나요? 한방차로 살 빼는 법 아시나요? 한방차로 살 빼는 법 [쿠키뉴스 2006-07-19 16:14] [쿠키 건강] 한방차로 건강 찾고, 살 빼고 일석이조 굵은 팔뚝과 ‘무다리’가 어김없이 드러나는 여름철의 최대 이슈는 역시 다이어트다. 하지만 단식 등 무리한 다이어트는 건강을 헤치고,요요현상을 부추겨 오히려 살이 찌는 체질로 만들기도 한다. 건강과 다이어트란 두마리 토끼를 동시에 잡는 비결은 없을까. 답은 한방차다. 천연 약재를 쓰니 부작용 없고,양껏 마셔도 무리가 없다. 비만 유형별로 몸에 맞게 쓰면 살이 빠지는 것은 물론 체질개선 효과까지 볼 수 있다고 휴그린한의원(www.huegreen.com) 김미선 원장은 말한다. 김 원장이 추천하는 유형별 다이어트 한방차를 소개한다. #마른 비만에 좋은 차들 최근 ‘마른 비만’이 이슈.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 여름철, 한방차로 '건강 찾고 살도 빼고' 여름철, 한방차로 '건강 찾고 살도 빼고' [프라임경제 2006-07-07 08:23] [프라인경제]여름철 최대 이슈는 역시 다이어트다. 하지만 단식 등 무리한 다이어트는 건강을 헤치고, 요요현상을 부추겨 오히려 살이 찌는 체질로 만들기도 한다. 그럼 건강과 다이어트를 동시에 잡는 비결은 없을까? 답은 한방차다. 천연 약재를 쓰니 부작용 없고, 양껏 마셔도 무리가 없다. 비만 유형별로 몸에 맞게 쓰면 살이 빠지는 것은 물론 체질개선 효과까지 볼 수 있다고 휴그린한의원(www.huegreen.com) 김미선 원장은 말한다. 체지방을 분해해주는 한방차 - ‘마른 비만’ 환자에게 딱!최근 ‘마른 비만’이 이슈가 되고 있다. 마른 비만이란 신장 대비 몸무게의 비율은 정상인데, 체지방이 차지하고 있는 비율이 높은.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 음식과 함께하는 마인드 컨드롤 음식과 함께하는 마인드 컨드롤 몸에 좋은 것이라면 무엇이든 찾아 먹던 시대는 갔다. 몸을 살찌우고 건강하게 하는 음식 본연의 목적을 떠나 날씬한 몸매를 위해 몸을 야위게 하는 음식도 이젠 식상하다. 우울하니까, 외로우니까, 심심하니까… 이젠 감정과 상황에 따라 음식을 골라 먹자. 헤어진 남자 친구에게 집착이 생길 때 남자 친구랑 헤어졌다. 이성적으로는 그 왕싸가지랑 헤어지는 게 당연하다고 생각한다. 하지만 나는 의 송혜교요, 그놈은 비라도 되는 양 그 잘생기지도 않은 왕싸가지의 얼굴이 아른아른 떠오르면서 마음의 정리가 안 된다면? 정신을 확 깨어나게 하는 살사 소스의 나초 혹은 눈물나게 매운 음식을 먹는 것이 어떨까. 고추의 캡사이신이라는 물질이 신체의 열을 밖으로 방출시키면서 결과적으로 체온을 떨어뜨려.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 고추먹고 맴맴~ 여러 가지 몸에 좋은 고추! 고추먹고 맴맴~ 여러 가지 몸에 좋은 고추! [데일리안 2006-05-11 09:21] 캡사이신에 의해 매운맛 형성... 발육성장률에 도움 [데일리안 강명기] 고추의 원산지가 남아메리카의 아마존강 유역으로 알려져 있는 고추는, 페루에서는 약 2000년 전부터 재배되었다. 그러다가 신대륙과 함께 후추를 대신 할 붉고 매운맛의 향신료인 고추를 만나게 된 것이다. 우리 나라에 고추가 들어온 것은 일본을 통해서이다. 약 300여년전인 1700년 무렵이므로 그리 오래지 않은 일이다. 고추가 왜겨자, 혹은 남초, 왜초 등으로 불렸던 것도 이렇듯 남쪽지방을 통해 유입된 것임을 시사한다. 최근 고추를 섞었을 때 식용유의 산패가 눈에 뛰게 억제된다는 실험결과가 보도되었는데, 이는 매운 맛 성분인 캡사이신 때문이다. 김치.. 더보기

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