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건강

한국식 다이어트의 함정 한국식 다이어트의 함정 12일 오전 9시께 경북 포항시 김모(65) 씨 집에서 며느리 신모(38) 씨가 심한 구토를 하다 기도가 막혀 병원으로 옮기던 중 숨졌다. 경찰에 따르면 신씨는 11일 오후 시댁에 제사를 지내러 왔다가 감주를 먹은 뒤 밤새 구토와 설사를 했으며, 12일 아침 다시 구토를 하다 실신, 구급차에 실려 병원으로 가던 중 숨졌다. 체중이 70kg에 달했던 신씨는 1년 전부터 음식물을 거의 먹지 않는 다이어트를 하면서 체중을 20kg 이상 줄이는 바람에 최근 기력이 크게 약해진 것으로 알려졌다. 경찰은 의사 검안 결과 신씨가 무리한 체중 감량에 따른 심신 허약 상태에서 구토를 하던 중 음식물이 올라오다 기도를 막아 숨졌다고 밝혔다. (한국일보 2003년 8월 14일자) 너무도 가슴 아픈 죽.. 더보기
숯불 위 조개, 알고 먹기 숯불 위 조개, 알고 먹기 백합 껍데기가 진회색을 띠며, 살은 진한 자줏빛이다. 다른 조개는 1kg 단위로 가격이 정해지는 반면, 백합은 개당 가격을 계산할 만큼 고가다. 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. 운피조개 조갯살이 넉넉하다는 것이 매력. 살이 탱탱하고 유백색이 도는 것일수록 선도가 높은 것이다. 가격도 저렴한 편이라 조개구이집에서 가장 흔하게 볼 수 있는 조개다. 꼬막 깊게 팬 세로 줄이 특징이다. 육질이 탱탱하고 쫄깃하며 주로 양념장을 끼얹어 먹는다. 구이로 먹을 때는 내장 부위를 잘라내고 먹어야 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 모시조개 흰색과 회색 무늬가 층층이 그려져 있다. 조개 중에서도 칼로리가 낮고 비타민과 칼슘, 철분 함량이 높아 어린이와 여성에게 좋다. 단맛이 많이 도는 게 특징이다. 명.. 더보기
뱃살, 이것만은 꼭해라. 뱃살, 이것만은 꼭해라. 전문가 5인의 처방 “뱃살, 이것만은 꼭 해라!” 병술년 새해, 많은 이들이 ‘뱃살빼기’를 건강결심 1순위로 꼽는다. 사방을 둘러보면 자칭 수많은 전문가, 약물과 건강보조식품이 ‘당신의 뱃살을 빼주겠다’고 유혹한다. 그렇다면 진짜 전문가들은 어떤 방법을 권할까? 비만 전문가 5인으로부터 뱃살 빼기 위한 ‘이것 한 가지’를 들어보았다. ■ 튀김 대신 찜·구이를 먹자 같은 재료로 요리를 하더라도 조리법에 따라 열량이 큰 차이가 난다. 예를 들어 호박찜 100ｇ의 열량은 50㎉인데 반해 호박전 100ｇ은 110㎉다. 또 감자구이 100ｇ은 55㎉지만 감자볶음 100ｇ은 81㎉다. 따라서 식용유가 들어가는 볶음이나 튀김 대신 찜·구이·조림 등을 먹는 게 좋다. 콩기름이나 올리브유는 살이.. 더보기
피부가 젊어지는 '리프팅' 케어 피부가 젊어지는 '리프팅' 케어 ▶ 피부 탄력 높이는 생활 속 실천법 1. 수건을 사용할 때는 두드리듯이 세안 후 수건으로 물기를 닦을 때에는 가볍게 누르듯이 닦는다. 수건으로 세게 문지르는 것은 피부 탄력을 저하시키는 요인이 된다. 2. 고른 안면 근육 사용 적당히 단단한 음식물을 잘 씹어 먹는 것은 턱 근육을 단련시키고 피부 탄력을 증가시킨다. 그러나 너무 딱딱한 음식은 턱 근육을 지나치게 발달시키기 때문에 유의한다. 또한, 한쪽으로만 씹는 버릇은 불균형한 근육 발달을 초래하므로 양쪽을 고루 사용하는 습관을 들인다. 3. 낮은 베개 사용 잠잘 때 너무 높은 베개를 사용하지 않는다. 높은 베개는 목 주름과 턱선을 흐트러뜨릴 수 있다. 또한 엎드려 자는 습관은 얼굴 전체 라인을 망가뜨리므로 유의한다. 4.. 더보기
알아두면 득이 되는 음식상식 23가지 알아두면 득이 되는 음식상식 23가지 1. 참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 2 녹차 > 우롱차 > 홍차 순으로 항암 효과가 크다. 3. 식후에 커피, 녹차, 홍차를 바로 마시면 철분과 칼슘 흡수를 방해한다. 4. 커피나 콜라등 카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제한다. 5. 올리고당이 많은 콩은 우유, 요구르트 못지않게 장내에 유익한 균증식에 효과가 있다. 6. 흰 쌀밥만 먹으면 비타민 B6가 모자라 뇌신경이 퇴화되어 치매가 생기기 쉽다. 7. 뿌리채소(감자, 고구마)의 섬유질은 발암물질을 흡착해서 배변시킨다. 8. 버섯류에는 몸의 산화를 막는 산화방지제가 많다. 9. 콩의 비린 맛(식물성 단백질 아이소폴라본)은 암세포 증식을 억제한다. 10. 대추와 무화.. 더보기
“보습과 각질제거 효과 뛰어나요” “보습과 각질제거 효과 뛰어나요” “와인 이용한 천연 미용법” 포도는 각종 무기질과 유기산이 풍부해 피부 미용에 매우 좋은 식품이다. 특히 포도를 발효시켜 만든 와인은 피부에 그냥 발라도 좋은, 훌륭한 미용 재료다. 서구에서는 이미 오래전부터 이용되어온 와인 미용법을 소개한다. 포도는 피부의 긴장을 풀고 혈색을 좋게 하며, 세안할 때 함께 사용하면 세정력이 높아진다. 또한 피부 진정 효과가 있어 여드름과 뾰루지 등 피부 트러블을 예방하는 데도 그만이다. 포도로 미용 효과를 보려면 와인을 활용하는 것이 좋다. 프랑스에서는 이미 오래전부터 와인을 이용한 미용법이 발달했는데, 18세기 말 프랑스 혁명 때 한 여죄수가 마시고 남은 와인으로 세안해 오랫동안 고운 피부를 유지했다는 이야기가 유명하다. 와인에는 기미.. 더보기
많이 먹지 않는데 살이 찝니다. 원인은 무엇일 까요? 많이 먹지 않는데 살이 찝니다. 원인은 무엇일 까요? 적게 먹어도 살이 찌는 원인 질문 : 야채와 채소반찬위주로 식사하고, 식사량도 적은 편인데 살이 찝니다. 원인은 무엇일 까요? 답변 : 살이 찌는 이유는 적게 먹고 있는 것 같지만, 활동량에 비해서는 많이 먹기 때문입니다. 즉 활동량이 적기 때문에 에너지소비가 떨어지고, 그래서 먹은 것이 소비되지 못하고, 체지방으로 저장되어서 살이 찌는 것입니다 결론적으로 적게먹는데도 살찌는 원인은 에너지대사량 (기초대사량+운동대사량)이 낮기 때문에 살이 찌게 되는 것입니다. 에너지 대사량이란 인간이 활동하기 위해서 사용되는 에너지양는 기초대사량과 운동대사량으로 분류되는데, 신체가 움직이며 생활하는 과정에서 앉아있거나, 서있거나, 걷고, 달리는 등에서 소비되는 에너지.. 더보기
몸짱아줌마의 군살빼기 동작 몸짱아줌마의 군살빼기 동작 아래의 동작들은 모두 천천히 정확하게 실행해야 한다. 운동이 되는 부분에 정신을 집중하여 각각 12회 반복할 것. 너무 힘들면 중간에 잠깐 쉬는데, 동작과 동작 사이의 간격이 1분을 넘지 않아야 한다. 이 방법은 헬스 클럽에서 운동할 때도 마찬가지로 통용된다. 다시 한 번 명심할 것. 힘들지 않으면 운동은 되지 않는다는 점. 부분 군살 빼기, 몸짱 아줌마의 강추 동작 6 [ 힙업 동작 1 ] 몸짱 아줌마가 해본 결과, 힙업에는 가장 탁월한 효과가 있었던 동작. 몸짱 아줌마는 학교 운동장 달리기를 하다가 한 바퀴는 꼭 이 동작으로 걷는다. 오리걸음과 비슷하다. 1. 크게 내딛기 한쪽 다리를 어깨 넓이의 2~3배 정도 크게 내딛는다. 이때 무릎 관절은 자연스럽게 편 상태. 2. 한.. 더보기
다이어트할때 빠지기 쉬운 함정 다이어트할때 빠지기 쉬운 함정 1. 약물 새로운 약물울 복용하기 시작한 후부터 다이어트의 효과가 지지부진한 상태를 유지하고 있지는 않은가? 수많은 약물이 어떤 사람들에게는 체중증가를 유발할 수있고 또 어떤 약물들은 식욕을 자극하거나 신지대사에 변화를 가져와 체중증가를 유발하는 매우 심각한 원인이 되고 있다는 것이 학계에 공식적으로 발표된 사항이다. 예) 항우울성 약품중 다수. 항히스타민제(콧물 감기약 등 광범위), 체내에 수분정체를 가져올 수 있는 혈압조절제, 관절염이나 천식, 알레르기, 자궁내막증을 비롯한 여러 가지 병을 치료하는 데 쓰이는 코르티코스테로이드 등 탈출전략 : 체중이 증가하는 것을 약물 탓으로 돌리기 이전에 지나치게 많이 먹는다거나 운동량이 적은 것은 아닌지 생각해보라. 그런 다음 의사에.. 더보기
다이어트 지금부터 시작이다 다이어트 지금부터 시작이다 비만은 영양부족 비만은 영양부족입니다.'라고 하면 '무슨 소리야'하고 놀라는 분이 계실 것입니다. 그러나 하나하나 내용을 살펴보면 그 이유를 금방 아실 수 있습니다. 살이 찌는 현상에는 두가지입니다. 첫째, 과식과 지방분해 영양소의 부족으로 중성지방이 축적된 비만. 둘째, 수분이 몸에 축적되어 살이 찐 것처럼 보이는 부종입니다 . 중성지방이 축적된 경우 과식은 왜 하게 되는 것일까요? 그것은 내분비선의 혼란으로 식욕을 조절하는 기관이 잘못되었기 때문입니다. 예를 들어 스트레스를 받으면 마구 먹어대는 여성들이 있죠? 스트레스도 식욕 중추에 자극을 주어 과식을 하게 만듭니다. 그러나 이보다 더 큰 이유는 잘못된 식생활과 잘못된 식품 의 섭취로 인한 영양의 불균형이 영양 대사 장애를.. 더보기

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