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다이어트식단

[다이어트 요리법/음식] 알고 보니 뚱보되는 음식들 알고 보니 뚱보되는 음식들 다이어트 효과가 있다고 믿는 블랙 커피나 녹차, 그외에 잘못된 방향으로 하는 운동도 살이 찌는 원이 된다. 아무런 의미없이 입고 먹고 마시지만 정작 날 뚱뚱보로 만드는 것들은 무엇일까? 물론 밥을 먹는다고 살이 찌지는 않는다. 식사 중간에 여러 가지 반찬을 골고루 섭취하지 않고 밥만 많이 먹는다면 살이 찔 확률이 높아진다. 식사 중에 섭취한 탄수화물은 소화 과정에서 분해되지만, 과다하게 섭취한 탄수화물은 당으로 바뀌어 몸속에 저장된다. 당분이 없는 과자도 많이 먹으면 비만의 원인이 된다. 대부분의 과자는 가당이 없다고 하더라도 굽거나 튀기는 과정에서 지방을 기준치보다 많이 함유하게 된다. 또 기본적으로 밀가루는 몸을 차게 하고, 몸의 순환을 방해한다. 과일도 많이 먹으면 살이 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 김선영주부의 다이어트음식 만들기 쌍둥이엄마김선영의 웰빙 다이어트 음식 [출처] 심혈관질환,건강 산화질소(NO) - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=468 더보기
[다이어트 요리법/음식] 다이어트 음식 녹차 향기로운 보약 [중앙일보 2006-12-04 13:51] [중앙일보 프리미엄 홍창업 기자] 녹차가 여성에게 주는 효능은 어느 정도일까. 한마디로 생활속의 보약(?)이라 할 수있다. 항암 작용은 물론 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 변비 예방·다이어트 효과에 미용과 관련된 다양한 효과까지…. 물처럼 마시는 녹차 음료는 여성의 건강과 아름다움을 위한 필수 파트너다. 올 겨울 핸드백속에 녹차 1병을 넣고 틈틈이 마시며 건강 미인을 준비를 해보자. #.슬림한 몸을 만드는 다이어트 필수 파트너, 녹차 녹차는 무가당·저칼로리 음료로 열량이 100㎖에 0.56㎉밖에 되지 않아 다이어트 중이라도 부담 없이 마실 수 있다. 본격적으로 녹차 다이어트를 할 때는 식이요법과 운동요법을 병행하면서 녹차를 마시면 효과가 빠르다. 특히.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 혈액 속의 지방을 없애는 좋은 식품 10가지 혈액 속의 지방을 없애는 좋은 식품 10가지 1.고구마 고구마에는 콜라겐과 점질다당물질이 많이 들어 있으므로 그것을 정상적으로 먹으면 핏줄의 탄력성과 관절의 윤활성을 유지할 수 있고 간장과 신장 결체조직의 위축을 막을 수 있다. 최근 영양학연구과정에 고구마가 심장 핏줄계통의 지질침적현상 그리고 분류성동맥경화를 미리 막음으로써 피하지방을 줄이고 몸의 지나친 비대를 막는 하나의 효과적인 장수보건식품이라는 것이 발견되었다. 2.참나무버섯(표고버섯) 영양가가 많은 표고버섯에는 16가지의 아미노산(그중 7가지는 필수 아미노산이다), 여러가지 불포화 지방산, 여러가지 비타민과 혈액속의 기름기를 없애는 물질 등이 들어 있다. 성질이 유순하고 맛이 달콤한 표고버섯은 혈압을 낮추고 음식을 소화시키며 피속의 기름기를 낮추.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 살찌기 딱 좋은 계절이다. 살찌기 딱 좋은 계절이다. [동아일보 2006-11-20 04:15] [동아일보] 중부지방은 대체로 맑겠고 남부지방은 차차 맑아지겠다. 아침 최저 영하 2도∼영상 12도, 낮 최고 13∼18도. “손이 가요, 손이 가∼. ○○○에 손이 가요.” 살찌기 딱 좋은 계절이다. 날이 추우니 괜스레 허기지고 입이 심심하다. 따뜻한 방에 앉아 손에 잡히는 대로 먹게 된다. 그래서일까. 겨울은 우리의 허기진 손에 귤을 주었다. 먹기도 쉽고, 비타민C가 풍부해 추위로 지친 몸에 원기를 준다. 남은 귤껍질은…? 지방분해효소가 있어 차로 끓여 마시면 다이어트에 좋다고 한다. 김현수 기자 [출처] 심혈관질환,건강 산화질소(NO) - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 비만클리닉-다이어트식단[안티 셀룰라이트 요리]살빼기-점심 비만클리닉-다이어트식단[안티 셀룰라이트 요리]살빼기-점심 ♠ 토마토간장비빔국수 ■ 준·비·재·료 브로콜리 100g, 방울토마토 10개, 당근 ¼개, 달걀 1개 콩국수 소면 280g, 소금 약간, 양념장(간장 4큰술, 황설탕· 파인애플즙 2큰술씩, 다진 양파·올리브오리 3큰술씩, 깨소금 1 큰술, 소금 약간) ■ 만·들·기 1.브로콜리는 송이를 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 물기 를 뺀다. 2.방울토마토는 4등분하고, 당근은 4cm 길이로 가늘게 채썬다. 3.달걀은 흰자, 노른자로 나눠 얇게 지단을 부쳐 4cm 길이로 채썬다. 4.끓는 물에 소면을 삶아 찬물로 헹군 후 물기를 뺀다. 5.분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 6 볼에 면과 브로콜리, 토마토, 당근, 달걀지단을 넣고 양념장을 뿌려.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 살빼기[두부로 만드는 웰빙식단] 살빼기[두부로 만드는 웰빙식단] 요즘 젊은 주부들 사이에서 색다른 조리법, 건강 재료로 만든 반찬이 뜨고 있다. 같은 두부를 사더라도 엄마들은 간장에 조린다면 젊은 주부는 살짝 튀겨 야채와 소스를 끼얹어 먹는다. 웰빙 재료로 뜨고 있는 두부, 마, 양파를 색다른 조리법으로 즐겨보자. 오일 드레싱 끼얹어 색다른 맛! 두부 오일샐러드 ● 재료 치커리 50g, 교나·적치커리·겨자잎 30g씩, 양상추 3장, 비트 20g, 두부 ½모, 올리브유·녹말가루 2큰술씩, 소금·흰 후춧가루 약간씩 오일 드레싱 : 올리브유 3큰술, 간장 1½큰술, 물엿·식초·다진 양파 1큰술씩, 흰 후춧가루 약간 ● 만들기 1. 치커리, 교나, 적치커리, 겨자잎, 양상추는 큼직하게 손으로 찢어 얼음물에 담가 헹군 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 전문가들, 12가지 천연다이어트식품 소개 전문가들, 12가지 천연다이어트식품 소개 [내일신문 2006-11-04 15:51] 비만증은 지중해국가에서 흔히 볼수있는 증상으로 여성 30%와 남성 15% 가 비만증을 가지고 있다. 이것은 낮이 길고 밤이 짧은 것과 아침과 저녁 식사시간이 상대적으로 늦은 것과 관계가 있다. 사람의 몸은 낮에는 에너지를 소비하는 활동을 하고, 밤에는 에너지를 축적하는 역할을 한다. 따라서 낮에 먹는 음식은 소비하는데 쓰이고, 밤에 먹는 음식을 저장하는데 쓰이기 때문에 밤에 먹는 음식은 비만의 직접적인 원인이 되는 것이다. 식사시간의 조절은 음식을 굶는것보다 다이어트에 좋은 방법이다. 이제부터 다이어트에 좋은 12가지 음식을 보겠다: Top1-아티초크 Top2-아스파라거스 Top3-작은당근 Top4-포공용 (민들레를 통째.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 가을 다이어트에는 도토리묵 가을 다이어트에는 도토리묵 [헤럴드 생생뉴스 2006-10-27 10:05] 천고마비의 계절 가을이다. 가을에는 선선한 날씨로 활동하기가 좋아 금새 배가 고파진다. 그러나 먹고 싶은 대로 가리지 않고 먹는다면 여름 동안 가꿔왔던 S라인 곡선을 유지하기 어렵다. 그렇다면 올 가을엔 포만감을 느끼면서도 칼로리는 낮은 음식, 예컨대 영양과 다이어트를 함께 잡을 수 있는 자연식을 찾아보자. 이런 음식에 꼭 어울리는 것이 바로 ‘묵’이다. 묵은 10%의 탄수화물과 90%의 물로 이뤄져 수분함량이 높다. 특히 100g에 40kcal 정도밖에 열량이 나오지 않는 최고의 다이어트 음식이다. 도토리를 묵으로 먹을 경우 칼로리를 최대 8분의 1까지 줄일 수 있고, 떫고 쓴맛을 가진 ‘타닌’이란 성분이 지방흡수를 억제, 배.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 비타민 A·E 많은 호박… 다이어트·변비에도 좋아 [그 여자네]비타민 A·E 많은 호박… 다이어트·변비에도 좋아 [경향신문 2006-10-25 15:21] 호박의 종류는 애호박, 서양호박, 단호박(당호박, 밤호박), 늙은호박(청동호박), 화초호박(약호박) 등 여러 가지다. 영양소는 큰 차이가 없지만 단호박이나 늙은호박처럼 속이 노란 호박은 섬유소, 비타민 E, 베타 카로틴이 다른 종에 비해 많다. 늙은호박은 호박떡이나 호박죽, 호박범벅으로, 애호박은 전이나 찌개, 나물 등에 주로 사용한다. 속이 노랗고 겉은 초록빛이 나는 단호박은 밤보다 달고 고구마보다 속이 알차다. 다른 호박에 비해 단맛이 많고 수분이 적어 볶음, 찜, 수프, 샐러드 등 서양요리에 이용된다. 화초호박은 고운 빛깔을 지니고 있어 관상용이나 약용으로 사용된다. 호박에는 비타민 A를 비롯,.. 더보기

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