본문 바로가기

허벌다이어트

[다이어트 요리법/음식] 살찌기 딱 좋은 계절이다. 살찌기 딱 좋은 계절이다. [동아일보 2006-11-20 04:15] [동아일보] 중부지방은 대체로 맑겠고 남부지방은 차차 맑아지겠다. 아침 최저 영하 2도∼영상 12도, 낮 최고 13∼18도. “손이 가요, 손이 가∼. ○○○에 손이 가요.” 살찌기 딱 좋은 계절이다. 날이 추우니 괜스레 허기지고 입이 심심하다. 따뜻한 방에 앉아 손에 잡히는 대로 먹게 된다. 그래서일까. 겨울은 우리의 허기진 손에 귤을 주었다. 먹기도 쉽고, 비타민C가 풍부해 추위로 지친 몸에 원기를 준다. 남은 귤껍질은…? 지방분해효소가 있어 차로 끓여 마시면 다이어트에 좋다고 한다. 김현수 기자 [출처] 심혈관질환,건강 산화질소(NO) - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 비만클리닉-다이어트식단[안티 셀룰라이트 요리]살빼기-점심 비만클리닉-다이어트식단[안티 셀룰라이트 요리]살빼기-점심 ♠ 토마토간장비빔국수 ■ 준·비·재·료 브로콜리 100g, 방울토마토 10개, 당근 ¼개, 달걀 1개 콩국수 소면 280g, 소금 약간, 양념장(간장 4큰술, 황설탕· 파인애플즙 2큰술씩, 다진 양파·올리브오리 3큰술씩, 깨소금 1 큰술, 소금 약간) ■ 만·들·기 1.브로콜리는 송이를 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 물기 를 뺀다. 2.방울토마토는 4등분하고, 당근은 4cm 길이로 가늘게 채썬다. 3.달걀은 흰자, 노른자로 나눠 얇게 지단을 부쳐 4cm 길이로 채썬다. 4.끓는 물에 소면을 삶아 찬물로 헹군 후 물기를 뺀다. 5.분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 6 볼에 면과 브로콜리, 토마토, 당근, 달걀지단을 넣고 양념장을 뿌려.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 살빼기[두부로 만드는 웰빙식단] 살빼기[두부로 만드는 웰빙식단] 요즘 젊은 주부들 사이에서 색다른 조리법, 건강 재료로 만든 반찬이 뜨고 있다. 같은 두부를 사더라도 엄마들은 간장에 조린다면 젊은 주부는 살짝 튀겨 야채와 소스를 끼얹어 먹는다. 웰빙 재료로 뜨고 있는 두부, 마, 양파를 색다른 조리법으로 즐겨보자. 오일 드레싱 끼얹어 색다른 맛! 두부 오일샐러드 ● 재료 치커리 50g, 교나·적치커리·겨자잎 30g씩, 양상추 3장, 비트 20g, 두부 ½모, 올리브유·녹말가루 2큰술씩, 소금·흰 후춧가루 약간씩 오일 드레싱 : 올리브유 3큰술, 간장 1½큰술, 물엿·식초·다진 양파 1큰술씩, 흰 후춧가루 약간 ● 만들기 1. 치커리, 교나, 적치커리, 겨자잎, 양상추는 큼직하게 손으로 찢어 얼음물에 담가 헹군 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 전문가들, 12가지 천연다이어트식품 소개 전문가들, 12가지 천연다이어트식품 소개 [내일신문 2006-11-04 15:51] 비만증은 지중해국가에서 흔히 볼수있는 증상으로 여성 30%와 남성 15% 가 비만증을 가지고 있다. 이것은 낮이 길고 밤이 짧은 것과 아침과 저녁 식사시간이 상대적으로 늦은 것과 관계가 있다. 사람의 몸은 낮에는 에너지를 소비하는 활동을 하고, 밤에는 에너지를 축적하는 역할을 한다. 따라서 낮에 먹는 음식은 소비하는데 쓰이고, 밤에 먹는 음식을 저장하는데 쓰이기 때문에 밤에 먹는 음식은 비만의 직접적인 원인이 되는 것이다. 식사시간의 조절은 음식을 굶는것보다 다이어트에 좋은 방법이다. 이제부터 다이어트에 좋은 12가지 음식을 보겠다: Top1-아티초크 Top2-아스파라거스 Top3-작은당근 Top4-포공용 (민들레를 통째.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 가을 다이어트에는 도토리묵 가을 다이어트에는 도토리묵 [헤럴드 생생뉴스 2006-10-27 10:05] 천고마비의 계절 가을이다. 가을에는 선선한 날씨로 활동하기가 좋아 금새 배가 고파진다. 그러나 먹고 싶은 대로 가리지 않고 먹는다면 여름 동안 가꿔왔던 S라인 곡선을 유지하기 어렵다. 그렇다면 올 가을엔 포만감을 느끼면서도 칼로리는 낮은 음식, 예컨대 영양과 다이어트를 함께 잡을 수 있는 자연식을 찾아보자. 이런 음식에 꼭 어울리는 것이 바로 ‘묵’이다. 묵은 10%의 탄수화물과 90%의 물로 이뤄져 수분함량이 높다. 특히 100g에 40kcal 정도밖에 열량이 나오지 않는 최고의 다이어트 음식이다. 도토리를 묵으로 먹을 경우 칼로리를 최대 8분의 1까지 줄일 수 있고, 떫고 쓴맛을 가진 ‘타닌’이란 성분이 지방흡수를 억제, 배.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 비타민 A·E 많은 호박… 다이어트·변비에도 좋아 [그 여자네]비타민 A·E 많은 호박… 다이어트·변비에도 좋아 [경향신문 2006-10-25 15:21] 호박의 종류는 애호박, 서양호박, 단호박(당호박, 밤호박), 늙은호박(청동호박), 화초호박(약호박) 등 여러 가지다. 영양소는 큰 차이가 없지만 단호박이나 늙은호박처럼 속이 노란 호박은 섬유소, 비타민 E, 베타 카로틴이 다른 종에 비해 많다. 늙은호박은 호박떡이나 호박죽, 호박범벅으로, 애호박은 전이나 찌개, 나물 등에 주로 사용한다. 속이 노랗고 겉은 초록빛이 나는 단호박은 밤보다 달고 고구마보다 속이 알차다. 다른 호박에 비해 단맛이 많고 수분이 적어 볶음, 찜, 수프, 샐러드 등 서양요리에 이용된다. 화초호박은 고운 빛깔을 지니고 있어 관상용이나 약용으로 사용된다. 호박에는 비타민 A를 비롯,.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 다이어트에 무척이나 도움 주는 청국장 다이어트에 무척이나 도움 주는 청국장 [데일리안 2006-10-19 09:41] 항암제, 뇌졸증 예방, 치매 예방에 도움 줘 [데일리안 강명기] 청국장은 겨울철에 마련하는 영양분이 많고 소화가 잘 되는 인스턴트 식품이다. 배양균을 첨가하면 하루 만에 만들어 먹을 수 있다. 자연발효에 의한 청국장은 메주콩을 10∼20시간 더운 물에 불렸다가 물을 붓고 푹 끓여 말씬하게 익힌 다음 보온만으로 띄운 것이다. 그릇에 짚을 몇 가닥씩 깔면서 퍼담아 60 ℃까지 식힌 다음 따뜻한 곳에 놓고 담요나 이불을 씌워 45 ℃로 보온하면 누룩곰팡이가 번식하여 발효물질로 변한다. 누룩곰팡이는 40∼45 ℃에서 잘 자라며, 단백질 분해효소 ·당화효소 등의 효소가 있으므로 소화율이 높다. 이 곰팡이는 공기 중에도 많이 있지만 볏.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 넌 굶어 빼니? 난 밥 먹어 뺀다 넌 굶어 빼니? 난 밥 먹어 뺀다 [조선일보 2006-10-19 10:10] [조선일보] 쌀 소비량이 점점 줄고 있다. 2005년 한국인의 하루 평균 쌀 소비량은 221g. 밥 한 공기가 120g 안팎이니, 하루에 밥 두 공기를 채 먹지 않는 셈이다. 서양에선 ‘쌀 다이어트’ 열풍 하지만 빵을 먹는 서양에서는 오히려 쌀 열풍이 일고있다. ‘쌀이 다이어트에 효과가 있다’는 사실이 입증되면서 건강식품으로 주목받으면서다. ‘탄수화물 덩어리’로 알려진 쌀이 과연 체중 감량에 도움이 될까? 흥미로운 연구결과가 있다. 일본 수가노 교수팀이 쌀 단백질을 섭취한 실험용 쥐가 우유 단백질, 생선 단백질, 콩 단백질을 섭취한 쥐보다 혈중 콜레스테롤과 중성지방 농도가 현저히 감소함을 확인했다. 미국 듀크대학에서는 남녀 54.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 운동·小食 자신없다면 “마시자” [그 여자네]운동·小食 자신없다면 “마시자” [경향신문 2006-10-18 15:18] 먹는 것을 줄이고 하루 30분 이상 유산소 운동을 한다면 다이어트에 매달릴 필요가 없다. 하지만 규칙적인 운동과 소식에 자신이 없다면 건강을 해치지 않으면서 다이어트를 할 수 있는 방법을 찾아야 한다. 한방차는 이럴 때 가장 적절한 도우미다. 천연 약재이므로 부작용이 없고, 양껏 마셔도 탈이 나지 않는다. 비만 유형별로 몸에 맞는 한방차를 상용하면 살이 빠지는 것은 물론 체질개선 효과까지 있다. 약재는 한약재상이나 마트뿐 아니라 최근에는 온라인 약재상도 있어 구입이 한결 수월하다. # 체지방을 분해하는 한방차 다이어트는 몸무게 감량도 필요하지만 체지방을 줄이는 것이 더 중요하다. 체지방은 운동으로 태우는 것이 가장 효.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 살빼기 위해 먹어야 하는 다이어트음식 13가지 살빼기 위해 먹어야 하는 다이어트음식 13가지 모든 음식이 다이어트의 적은 아니다. 살빼기 위해서 오히려 심히 먹어야 하는 다이어트에 좋은 음식 13가지 @ 야채가 많이 들어간 매운 수프 고추는 지방연소에 효과가 있는 식이다. 또 야채를 넣어 끓인 수프라 만복감에 비해 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과만점. 야채수프 2인분 만들기 ① 돼지사태 100g을 3cm 폭으로 자르고, 양파 1/2개를 게 자른다. ② 콩 통조림 300g은 물을 뺀다. ③ 프라이팬에 기름을 두르고 ①을 볶는다. ④ 물 한컵 반, 수프가루 1작은 술, 오레가노, 칠리파우더, 고춧가 루 적당량에 ②를 해 끓인다. ⑤ 다 끓으면 불을 줄이고 10분간 약한 불에서 끓인 뒤 소금, 후춧 가루로 간을 하면 완성. @ 아침에 일어나면 따뜻한 차 .. 더보기

티스토리툴바