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식이요법

[다양한 식이요법들] [이경섭 박사의 알고 먹으면 약이되는 음식]토마토…포도당·칼슘등 영양 풍부 [이경섭 박사의 알고 먹으면 약이되는 음식]토마토…포도당·칼슘등 영양 풍부 [파이낸셜뉴스 2005-05-25 16:45] 사회문화가 발달함에 따라 사람들의 삶의 속도도 한 템포씩 빨라지고 있다. 예전에는 진수성찬은 아니더라도 가족끼리 둘러앉아 오랜 시간 함께 하던 식사도 이제는 집밖에서 간단히 해결하는 경우가 대다수이다. 한때는 너도나도 패스트푸드를 즐겨먹었지만 이로 인해 비만, 고지혈증과 같은 성인병의 위험성이 높아지면서 다시 슬로우푸드의 중요성을 강조하고 있다. 식생활도 채소류에서 육류 위주로 바뀌면서 식단에서 단백질, 지방질은 적당하거나 넘칠 정도이며, 오히려 비타민, 무기질의 결핍으로 인해 위협받고 있다. 봄부터 여름까지 수확하는 토마토는 포도당, 과당을 비롯하여 비타민 B, C, K, 칼슘, 칼.. 더보기
[다양한 식이요법들] 뚱보 만드는 4가지 식습관 [다양한 식이요법들] 뚱보 만드는 4가지 식습관 뚱보 만드는 4가지 식습관 [일요신문] 2005-04-16 07:03 먹는 것도 별로 없는데 자꾸만 몸이 불어난다? 봄이 완연할수록 다가오는 여름을 미리 걱정하는 이들이 많다. 아이 둘을 낳고 나니 살이 모두 배로만 몰렸는지 출렁이는 뱃살 때문에 고민이라는 주부 H씨, 작년부터 다이어트를 결심했지만 아직도 36인치의 허리를 자랑하는 회사원 L씨도 그중 하나다. 전문가들은 이런 경우 우선 자신의 식습관부터 꼼꼼히 체크해 보라고 권고한다. 스스로는 먹는 양이 적다고 생각하지만 대부분 고칼로리식이거나, 회식자리에서 자기도 모르게 기름진 안주를 많이 먹는 등 과체중인 사람에게는 분명히 ‘문제 식습관’이 있다는 것이다. 비만을 해결하거나 예방하기 위해서는 규칙적이고.. 더보기
[다양한 식이요법들] 발아현미…백미보다 칼슘 8배 많아 발아현미…백미보다 칼슘 8배 많아 [파이낸셜뉴스 2005-04-06 16:48] 다이어트를 한다며 밥을 먹지 않으려고 하는 사람들을 흔히 볼 수 있다. 그러나 체중이 느는 것은 기름진 반찬때문이지 곡물은 큰 영향을 주지 않는다. 곡물은 복부지방으로 전환되는데 많은 시간이 걸리며 오히려 곡물을 섭취하지 않으면 허기가 져서 군것질을 하게 만든다. 우리의 주식인 쌀은 충분한 영양소를 지닌 완벽한 식품으로 백미보다는 현미가 비타민E는 4배, 칼슘은 8배에 달하는 등 영양이 풍부하다. 식사 후에 혈당 상승이 서서히 일어나고 지방으로의 변환속도가 느리며 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 성분이 있어 당뇨, 고지혈증과 같은 성인병에도 좋다. 그러나 현미는 취사하기 어려우며 취사하여도 딱딱하고 맛이 좋지 않아 소화가 잘 .. 더보기
[다양한 식이요법들] 식사를 거르지 말고 양을 줄여라 ~~! [다양한 식이요법들] 식사를 거르지 말고 양을 줄여라 ~~! 식사를 거르지 말고 양을 줄여라 ~~! 다이어트를 한다고 하루아침에 음식량을 줄이는 것은 잘못된 방법이다. 하루 세끼를 제대로 먹되 그 분량을 줄이는 것이 현명하다. 그리고 적당한 단백질을 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다. 단백질이 부족하면 피부에 탄력이 없어지고 생기가 사라진다. 단백질을 섭취하면 축적된 지방의 연소를 활발하게해 주기 때문에 체중조절에 큰 도움이 된다. [출처] 닥터푸드 다이어트 : 식이요법/칼로리TIP - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info11&wr_id=110 더보기
[다양한 식이요법들] 몸짱만들기에 좋은 음식을 모아봤어요 [다양한 식이요법들] 몸짱만들기에 좋은 음식을 모아봤어요 몸짱만들기에 좋은 음식을 모아봤어요 DO EAT 양질의 단백질과 불포화지방산이 함유된 생선과 육류! 근육질형 몸짱을 위한 BEST FOOD 쇠고기 쇠고기는 동물성 단백질과 비타민 A, B1, B2 등을 골고루 함유하고 있다. 또한 근육형성에 필요한 필수아미노산이 70%이며 지방이 1%로 고기로서는 지방이 매우 적은 편. 특히 소의 내장에는 단백질과 비타민이 풍부하다. ▶How to eat 쇠고기를 냉동 상태에서 장기간 보관하면 몸에 나쁜 포화지방산이 증가해 건강에 좋지 않다. 따라서 얼리지 않은 쇠고기를 육회로 섭취하거나 삶아 먹는 것이 좋다. 여기에 야채를 함께 곁들여 먹으면 더욱 좋다. 뱀장어 뱀장어에는 지방이 21%, 단백질이 16% 들어 있.. 더보기
[다양한 식이요법들] 운동 칼로리 [다양한 식이요법들] 운동 칼로리 오늘 내가 소비한 칼로리는 얼마나 될까? 몸무게 1킬로그램을 빼기 위해서는 7,000킬로칼 로리의 열량을 소모해야 합니다. 평균적으로 하루에 음식으로 섭취하는 열량이 약 1,500킬로칼로리인 것을 생각하면, 단순히 먹는 양을 줄이는 것만으로는 살을 뺄수가 없다는 결론 이 나옵니다. 때문에 열량소모가 많은 운동을 꾸준 히 해 줘야먄, 다이어트에 성공할 수 있습니다 오늘 하루 여러분이 얼마만큼의 칼로리를 소모했 는지 계산해 보세요. 걸레질 10분 - 36kcal 공부하기 30분 - 33kcal 서 있기 20분 - 24kcal 노래하기20분 - 70kcal 독서 60분 - 54kcal 목욕하기60분 - 132kcal 빨래널기 10분 - 27kcal 설거지 10분 - 27kca.. 더보기
[다양한 식이요법들] 음식 칼로리 사전 (한식류) [다양한 식이요법들] 음식 칼로리 사전 (한식류) 한식류 쌀밥 1 공기 - 313kcal 현미밥 1공기 - 321kcal 보리밥 1 공기 - 347kcal 오곡밥 1 공기 - 362kcal 콩밥 1 공기 - 354kcal 비빔밥 1 공기 - 580kcal 갈비구이 1인분 - 550kcal 삼계탕 1인분 - 633kcal 김치볶음밥 1 인분 - 610kcal 부대찌개 (밥 포함) 1인분 - 640kcal 육계장 (밥 포함) 1인분 - 500kcal 김치찌개 (밥 포함) 1인분 - 450kcal 된장찌개 (밥 포함) 1인분 - 390kcal 불고기 1인분 (220g) - 300kcal [출처] 닥터푸드 다이어트 : 식이요법/칼로리TIP - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_t.. 더보기
[다양한 식이요법들] 과일에대해서 [다양한 식이요법들] 과일에대해서 [살찌는 과일, 살빠지는 과일] 비타민이 많아서, 미용에 좋아서, 과자 먹는 것보다는 나을테니까…. 무심코 먹는 과일. 혹시 다이어트의 숨은 훼방꾼은 아닐까? 과일의 칼로리도 꼼꼼하게 따져보자. 먹는 시간, 방법에 따라 비만의 원인이 될 수도 있으니까! Q. '살빠지는 과일'이 따로 있을까? A. 구분 짓기는 어렵다. 그러나 상대적으로 당분은 적고 섬유질은 많은 과일이 다이어트에는 효과가 있다. 그러나 이것도 많이 먹으면 당연히 살이 찐다. 같은 양을 먹었을 때 당분이 많거나 섬유질이 적으면 칼로리가 높은 것은 당연한 일. Q. 섬유질과 다이어트와의 관계는? A. 우선 섬유질엔 열량이 없다. 따라서 많이 섭취해도 살이 찌지 않는다. 둘째, 섬유질은 위벽을 자극하고 소화를.. 더보기
[다양한 식이요법들] 다이어트 상황별 대처법 [다양한 식이요법들] 다이어트 상황별 대처법 매번 실패하는 다이어트. 문제가 무엇일까? 뭐든 마음먹기에 달렸다는 말, 이미 답은 네 안에 있다는 말, 그 흔한 말 속에 진리가 있다. 생활 속에서 나를 다스리는 방법, 그리고 정신 퍼뜩 들게 하는 다이어트에 대한 진실들을 모았다. 열량이 적은 음식으로 가볍게 식사를 한 후 모임을 갖는다. 야채 등으로 배고픔을 면한 상태에서 모임에 가도록. 접시에 열량이 적은 음식을 담는다. 저열량의 음식을 조금씩만 맛보는 정도로 먹으면 지나치게 억제하는 기분이 들지 않아 폭식을 예방할 수 있다. 뷔페 식사일 경우 음식이 놓여 있는 테이블에서 멀리 떨어진 곳에 앉는다. 접시에 담은 음식을 꼭 다 먹어야 한다는 생각은 과감히 버리자. 남긴 음식 절대 아까워하지 말자. 과식하면.. 더보기
[다양한 식이요법들] 1200kcal 식단짜기 [다양한 식이요법들] 1200kcal 식단짜기 원하는 대로 교환단위를 배분했다면 어떤 음식으로 먹을 것인지 정합니다. 아침 곡류군 1.5 ---> 잡곡밥 1/2공기 어육류군 1 ---> 조기구이 소 1토막 채소군 1 ---> 무 맑은 장국 1대접 채소군 1 + 지방군 1 ---> 시금치나물 소 1접시 (시금치 + 참기름 1작은술) 채소군 0.5 ---> 배추김치 소 1/2접시 과일군 1 ---> 사과 중 1/3개 점심 곡류군 2 ---> 현미밥 2/3공기 어육류군 2 ---> (쇠고기가 들어간)미역국, 계란찜 채소군 1 + 지방군 1 ---> 콩나물 무침 소 1접시(콩나물 +참기름 1작은술) 채소군 1 ---> 깍두기 소 1접시 간식 우유군 1 ---> 저지방 우유 200 ml 저녁 곡류군 1.5 ---.. 더보기

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