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다이어트/다이어트요리_음식_식단

[다이어트 요리법/음식] 야채돈가스 230Kcal 야채돈가스 230Kcal ■ 필요한 재료 돼지고기 허벅지살 얇게 썬 것 8장, 소금·후춧가루·연겨자 약간씩, 붉은 피망 2개, 생표고버섯 4개, 파 ½대, 밀가루 ½컵, 달걀 푼 것 1개 분량, 크래커 부순 것 10개 분량, 식물성기름 1큰술, 곁들이 야채(팽이버섯 1봉지, 셀러리잎 약간) ■ 이렇게 만드세요 1. 돼지고기는 정육점에서 기름이 거의 없는 허벅지살로 얄팍하게 썰어온다. 넓은 접시에 겹쳐서 펴고 소금, 후춧가루를 뿌리고 연겨자를 약간씩 발라 밑간한다. 그대로 약 15분 정도 간이 배도록 둔다. 2. 붉은 피망과 생표고버섯, 굵은 파는 모두 가늘게 채썬다. 표고버섯은 밑기둥을 잘라내어 썰고 파는 하얀 뿌리 부분만 이용한다. 굵은 파 대신 푸른 색감의 실파를 이용해도 좋다. 3. 고기 위에 밀가.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 먹으며 살빼는 법 10계명 먹으며 살빼는 법 10계명 1. 모든 요리의 재료는 정제나 가공을 거치지 않는 자연식품을 사용한다. 밥을 지을 때도 흰쌀 대신 현미나 잡곡을 넣으면 섬유질과 영양소가 많아 쉽게 포만감이 온다. 2. 똑같은 재료라도 크게 썰고, 접시에 담을 때 파슬리나 상추 등으로 장식하면 조금 먹어도 많이 먹은 느낌이든다. 생선은 뼈째, 새우나 조개류는 껍질째 조리하면 양이 많아 보인다. 3. 계량기구를 잘 활용한다. 식품용 저울과 계량컵, 계량스푼 등을 준비해 정확한 양을 조리하는 습관을 들인다. 4. 밥 대신 국수를 즐겨 먹는다. 메밀국수나 통밀국수 등 국수류는 조리하는 동안 수분을 많이 흡수 하므로 칼로리는 적은 대신 포만감은 빨리온다. 5. 생선은 기름에 튀기기보다는 석쇠나 오븐, 전자레인지를 사용해 굽거나 쪄서.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 2주만에 -5kg(도전 14일 다이어트 식단표) 2주만에 -5kg(도전 14일 다이어트 식단표) 1일째 855kcal 8일째 745kcal 아침(271kcal) 프렌치 빵(88kcal), 감자샐러드(183kcal), 홍차 1잔(0kcal) 점심(446kcal) 카레라이스 1인분(398kcal), 오이피클 (24kcal), 귤 1개 50g(24kcal) 저녁(138kcal) 레몬 300g(138kcal) 아침(254kcal) 쌀밥 쌀60g(200kcal), 시금치 모시조개국 1그릇(32kcal), 미나리무침 40g(22kcal) 점심(337kcal) 보리밥 쌀60g+보리10g(247kcal), 김치 40g(13kcal), 우엉조림 30g(73kcal), 양배추쌈 양배추100g(44kcal) 저녁(104kcal) 데친 두부 1/2공기102g(41kcal).. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 식단으로 운동효과 100% 높이기 식단으로 운동효과 100% 높이기 우리의 고정 관념과 달리, 모든 운동에 같은 다이어트가 통하지는 않는다. 애마부인과 인어공주에게 필요한 것이 다르므로, 섭취하는 음식물도 달라야 한다. 각 종목별로 운동에 따라 지치지 않고 움직일 수 있게 해주는 활력 메뉴 조언. ▒ 테니스 이 운동의 특징은 지구력과 순발력의 조화에 있다. 테니스는 엄청난 에너지를 소모하는 운동으로 다량의 글리코겐을 필요로 한다. 또 운동 후에는 체내 신진대사에 이상이 생길 수도 있다. 땀을 많이 흘려 탈수현상이 나타나고 국소에 열이 나고 누르면 통증이 있는 건염의 발생률이 높아진다. 건염의 경우 라켓을 휘두르면서 생기는 충격이나 오랫동안 서 있는 데서 발생하는 경우가 많다. 따라서 운동 전후 파스타, 밥, 곡물 등을 섭취해 당분을 보충.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 배고픔을 통제하는 가장 좋은 음식은? 배고픔을 통제하는 가장 좋은 음식은? 기름진 고기를 많이 먹는 식습관을 가지고 있다면 고기를 포기하는 것만으로도 체중을 줄일 수 있다. 하지만 영양상 중요하고 비중이 큰 식품군을 완전히 끊는 것은 좋은 방법이 아니다. 고기 대신 다른 음식을 먹는다 해도, 식습관이 지겨워지게 마련. 단백질 음식은 탄수화물이나 지방보다 섭취 후 소화 속도가 더 빠르며 포만감은 오래 가는 식품들이다. 운용에 따라 다이어트에 도움이 될 수 있다. 만약 그래도 고기를 그만 먹겠다면 대신 생선이나 땅콩 등을 많이 먹는 게 좋다. 탄수화물 음식이 가장 좋은데, 이는 인슐린의 급격한 생성을 억제하고 혈액에 천천히 흡수되어 혈당략을 적절히 유지시키기 때문이다. 신선한 과일과 야채는 섬유질과 수분이 많고 접시에 담기는 양이 많기 때문에,.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 쉽게 따라하는 아로마 테라피, 허브티로 다이어트를 ! 쉽게 따라하는 아로마 테라피, 허브티로 다이어트를 ! 아로마 테라피의 일종인 허브도 역시 그 독특한 향으로 여러가지 질병을 치료하는 효과를 갖고 있다. ‘허브가 무슨…?’ 이라며 의문을 갖는 사람이 있다면 아스피린과 심장약의 원료들이 허브라는 사실을 알려주고 싶다. 자, 이제 집에서 간단히 허브티로 어떻게 다이어트를 할 수 있을지 알아보자. 허브티의 장점 허브티는 일반 차를 끓이듯이 끓이면 되기 때문에 쉽게 허브를 이용한다는 점에서 장점이 있다. 뿐만 아니라 카페인도 없고, 정신 건강과 신체의 피로까지 풀어주는 효과를 갖고 있기 때문에 1석 3조의 효과를 볼 수 있다. 다이어트 효과가 있는 허브티 로즈힙 이뇨작용을 도와주는 효과가 있기 때문에 부종으로 인한 비만에 효과가 좋다. 뿐만 아니라 두통, 복통,.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 살빠지는 치즈가 있다고? 살빠지는 치즈가 있다고? 종류에 따라서 살 찌는 치즈가 있는가 하면 살 빠지는 치즈도 있다는 사실을 아는지. 치즈 하나를 고를 때도 몸매와 건강을 생각하는 다이어트 고수를 위한 치즈 선택 가이드. 치즈는 살찌는 음식이라는 일반적인 인식은 잘못된 것이다. 각종 비타민과 미네랄, 양질의 단백질은 물론 지방 축적을 차단해 비만 억제 작용을 하는 칼슘을 풍부하게 함유하고 있기 때문이다. 물론 전 세계적으로 대략 2천여 종이나 된다는 치즈는 그 종류에 따라 맛과 향이 다르듯이 영양성분 역시 다르고 개중에는 다이어트를 생각한다면 말리고 싶은 치즈도 있다. 그러나 칼로리와 칼슘 함량을 비교하면 선택은 쉽다. 기본적으로 모든 치즈는 풍부한 양질의 칼슘을 함유하고 있지만 수분 함량이 낮을수록, 말하자면 농축도가 높은 단.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 아침식사 다이어트 건강 죽 아침식사 다이어트 건강 죽 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동지에 먹었던 팥죽. 시대가 달라지면서 팥죽은 일년 내내 먹을 수 있는 별식으로 자리매김되었다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 죽은 소화 잘 되고 영양가가 높아 더욱 환영받고 있다. 그 열기를 타고 시판 죽이 등장, 시장 규모도 날로 커지고 있다. 잣죽은 소화력이 안 좋은 환자가 먹기에 가장 좋다. 소화가 잘 될 뿐 아니라 영양이 듬뿍 들어 있어 속이 불편한 사람에게 적당. 물을 붓고 끓여 먹어야 하는 불편함은 있지만 의외로 손쉽게 만들 수 있다. 끓은 물을 붓고 끓이면 조리 시간을 더욱 단축시킬 수 있다. 기본 맛 심심한 맛 건더기가 거의 없고 간도 약간 심심. 입자가 고와서 먹을 때 부드럽게 넘어간다. 잣의 고소함이 약간 부족. 추가.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 건강한 식사법 건강한 식사법 1.일일 총 칼로리 섭취를 줄입니다. 일일 총 칼로리의 80 % 정도를 섭취합니다. 체지방 1 kg을 감소하기 위해선 약 7,700 kcal 소모가 필요하며 1일 500 kcal 씩 줄여 나가면 2주 후에 1kg 감량이 됩니다. 식사에서 300 kcal 운동에서 200 kcal 줄여나가면 건강한 체중감량을 하실수 있습니다. 2.당분의 섭취를 줄이세요. ■떡류, 빵, 국수류의 당분 섭취량을 줄이도록 하세요. ■쿠키, 케잌, 과일류, 탄산음료, 과자등 단순당분의 섭취는 피하세요. ■음식 조리시 설탕이나 꿀등의 첨가는 빼며 인공감미료(화인스위티 또는 올리고당)을 사용하세요. 3.식이섬유의 섭취를 늘리세요. ■일반적으로 흰쌀밥보다는 도정이 덜된 잡곡밥(서리태, 완두, 보리, 현미등 의 식이섬유의 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 양배추 양배추 지방도 태우고 배도 든든히~ 일석이조! 얼마 전 미국 전체를 뒤흔들었던 다이어트 방법. 사실상 우리도 양배추를 가지고 많은 응용식품을 먹어 왔다. 생으로 샐러드로 먹거나 쪄서 쌈장에 싸 먹기도 하고, 떡볶이 등에 양배추를 썰어 넣어 먹기도 한다. 양배추는 100g당 40kcal의 저칼로리 채소류로 식이섬유질이 풍부하여 변비 예방 및 치료에 좋고 포만감을 준다. 그리고 서양에서 3대 장수식품(요구르트, 올리브, 양배추) 중 하나로 꼽을 만큼 몸에 좋은 식품이다. 양배추 수프, 이렇게 만들어요. 재료 : 양배추 1/2개, 토마토 1~2개, 홍고추 2개, 양파 다진 것 1/2개, 대파 6조각, V8같은 야채주스 2캔, 소금, 후추, 다진 마늘 약간 위의 재료를 넣고 수프를 끓이면 된다. 양배추만 넣는 .. 더보기

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