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다이어트요리

[다이어트 요리법/음식] 칼로리 제로, 영양덩어리 ‘해조류’ 다이어트 칼로리 제로, 영양덩어리 ‘해조류’ 다이어트 칼로리는 낮으면서 다이어트 중 부족하기 쉬운 미량영양소인 비타민과 무기질을 보충할 수 있는 식품이 뭐 없을까? 거기다가 매일 먹어도 신선하고 상큼하면 더 좋고... 겨울철에 더욱 입맛 당기는 미역, 다시마, 파래, 김 등 해조류가 바로 그것. 해조류가 다이어트에 좋은 점 해조류의 주요 성분은 다이어트로 부족되기 쉬운 영양성분을 보충할 수 있다 요오드, 알긴산(섬유질 일종), 칼슘, 철분, 마그네슘, 셀레늄 등을 함유하고 있는데, 이는 다이어트로 식이제한을 할 때 부족되기 쉽다. 해조류를 섭취하면 낮은 열량으로 위의 성분을 섭취할 수 있다. 변비에 좋다. 해조류에 포함된 알긴산과 푸코이단은 섬유질의 일종으로 변비 예방에 효과가 있다. 뿐만 아니라 콜레스테롤 저하.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 녹차 다이어트 플러스 알파 ‘녹차 다이어트’ 녹차가 건강에는 물론 다이어트에도 그만이라는 사실은 이미 상식. 하지만 단순히 ‘녹차’ 한가지로만 마시기에는 다이어트 매니아에게는 왠지 식상하다. 눈도 즐겁고, 맛도 색다른 업그레이드 녹차를 즐겨보자. 녹차와 과일이 만날 때 하나. 사과녹차 1. 사과 1개를 깨끗이 씻어 4등분하여 씨를 빼고 도톰하게 저며 썬다. 2. 사과 썬 것을 냄비에 넣고 물 3컵 정도 부어 센불에서 끓이다가 약한 불로 줄여 2컵 정도로 줄 때까지 은근히 끓인다. 3. 약 60~80도로 식힌 다음 녹차 잎을 2 작은술을 넣고 5분 정도 우려낸다. 4. 녹차잎만 망으로 걸려내고 마신다. 둘. 귤녹차 1. 사과 1개를 깨끗이 씻어 4등분하여 씨를 빼고 도톰하게 저며 썬다. 2. 사과 썬 것을 냄비에 넣고 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 겨울철, 맛까지 끝내주는 다이어트 음식 겨울철, 맛까지 끝내주는 다이어트 음식 겨울철, 맛까지 끝내주는 Diet Food 겨울철, 맛까지 끝내주는 다이어트 음식에 대해 알아보자. 고구마 겨울철 간식으로 많이 먹게 되는 식품 중의 하나인 고구마. 주로 당질로 이루어진 탄수화물 식품으로 영양구성이 우리가 주식으로 먹는 밥과 비슷하여 가끔씩 밥 대신 먹어도 좋다. 감자와 비교하여 단맛이 더 강해 칼로리가 휠씬 높을 것이라고 생각되지만 섬유질이 많이 들어 있어 포만감도 크고 변비 예방에도 그만이다. 또한 베타카로틴, 무기질이 풍부하므로 다이어트에는 감자보다는 이로운 식품이다. 물론 삶거나 찌거나 구워 먹도록 한다. 튀기거나 전으로 부치거나 맛탕으로 먹는 것은 No! 고구마 100g이 103kcal 즉, 고구마(중간것) 1/2개가 밥1/3공기와 같다... 더보기
[다이어트 요리법/음식] 카레가 다이어트에 좋은거 알고 계세요? 카레가 다이어트에 좋은거 알고 계세요? 카레가 노인성 치매(알츠하이머) 예방이나 항암효과 뿐만 아니라 다이어트에도 그만이라고 한다. 카레를 먹으면 살이 빠지는 이유는 20여 가지나 되는 많은 종류의 향신료(검은 후추, 고춧가루, 시나몬, 코리언더, 긴후추, 쿠민, 우콩 등)를 사용하기 때문이다. 향신료는 위장의 움직임을 도와주고 소화와 대사를 촉진시켜준다. 소화가 촉진되어 식욕을 증진시킨다면 과식을 하지 않을까 생각할 수도 있지만 향신료는 체내에서 대사를 활발하게 하는 작용하여 지방의 분해도 활발해져 지방을 연소시키므로 살이 찌지 않는다. 또한 노폐물이나 독소를 분해하기 때문에 건강하게 다이어트를 할 수 있게 된다. 효과 up! 카레다이어트법 - 과식하거나 카레를 기름에 볶거나 칼로리가 높은 재료(육류 .. 더보기
겨울 - 1,300kcal 식사 겨울 - 1,300kcal 식사 1,300kcal 식사 - 겨울 구분 요리명 주재료 열량 합계 아침 현미밥 2/3 공기 200 kcal 402 kcal 감자국 감자 100 g 파 5 g 72 kcal 가자미찜 가자미 80 g 62 kcal 양배추미나리 생채 미나리 20 g 당근 20 g 양배추 80 g 풋고추 10 g 오이 50 g 48 kcal 깍두기 무우 70 g 20 kcal 점심 현미잡곡밥 1/2 공기 150 kcal 410 kcal 배추국 배추 110 g 된장 20 g 조갯살 30 g 68 kcal 쇠고기꼬치구이 쇠고기 60 g 양송이 30 g 당근 20 g 식물성 기름 약간 151 kcal 미역줄기볶음 미역줄기 60 g 파 5 g 식물성 기름 3 g 41 kcal 저녁 현미잡곡밥 1/2 공기 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 겨울 - 1,200kcal 식사 겨울 - 1,200kcal 식사 1,200kcal 식사- 겨울 구분 요리명 주재료 열량 합계 아침 보리밥 2/3 공기 150 kcal 351 kcal 두부명란젓찌개 명란젓 40 g 두부 100 g 양파 40 g 94 kcal 브로컬리샐러드 브로컬리 100 g 파슬리 약간 달걀 30 g 플레인 요구르트 2/3개 88 kcal 물미역무침 물미역 70 g 간장 7 g 오이 50 g 19 kcal 점심 통밀수제비 2/3 그릇 통밀가루 100 g 콩가루 10 g 감자 20 g 호박 20 g 당근 10 g 느타리 10 g 간장 5 g 달걀 30 g 다시마 약간 431 kcal 451 kcal 배추김치 배추 70 g 20 kcal 저녁 현미잡곡밥 1/2 공기 150 kcal 394 kcal 아욱국 아욱 110 g 된.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 겨울철 식단 - 1,000kcal 식사 겨울철 식단 - 1,000kcal 식사 1,000kcal 식사- 겨울 구분 요리명 주재료 열량 합계 아침 현미잡곡밥 1/2 공기 150 kcal 310 kcal 된장찌개 두부 50 g 조갯살 15 g 양파 30 g 된장 15 g 감자 25 g 82 kcal 고등어구이 고등어 50 g 44 kcal 쑥갓깨즙나물 쑥갓 120 g 두부 20 g 간장 10 g 34 kcal 점심 보리밥 1/2 공기 150 kcal 351 kcal 시금치국 시금치 100 g 된장 20 g 58 kcal 탕평채 청포묵 60 g 달걀 10 g 숙주 20 g 쇠고기 20 g 118 kcal 오이지무침 오이지 80 g 참기름 1 g 25 kcal 저녁 현미잡곡밥 1/2 공기 150 kcal 316 kcal 미역국 건미역 4 g 조갯살 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 한끼식단 - 500kcal, 600kcal 식단 한끼식단 - 500kcal, 600kcal 식단 500kcal 식단 식단 1 식단 2 식단 3 식단 4 식사메뉴 현미잡곡밥 2/3공기, 근대국 1대접, 상추김치 1/3접시, 탕수두부 1인분, 느타리나물 1접시, 김 2장 현미잡곡밥 2/3공기, 콩나물국 1대접, 김치, 새우두부깨소스무침(두부깨소스* 3큰술), 미역초무침 1접시 현미잡곡밥 2/3공기, 장어양념구이 1토막, 풋고추멸치찜(풋고추 5개, 멸치 1/4컵),오이부추무침 (오이 1/3개), 상추 (쌈장), 사과 1/3개 비빔밥(현미 2/3공기), 계란국 1대접, 오이냉채 1접시 열량 (kcal) 500 490 500 490 다이어트 드레싱 - 두부깨소스 - 재료 : 두부 60g, 참깨 1큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술 => 참깨는 타지 않을 정도.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 한끼식단 - 300kcal, 400kcal 식단 한끼식단 - 300kcal, 400kcal 식단 300kcal 식단 식단 1 식단 2 식단 3 식단 4 식사메뉴 현미밥 1/2공기, 김,오이냉국 1대접, 청경채 닭살무침 현미잡곡밥 1/2공기, 깍두기, 두부완자조림 60g,뱅어포구이 1/2장,호박나물 1/3접시 메밀국수 1인분, 계란샐러드(삶은계란 1개, 야채샐러드100g),두부소스 2큰술* 참치 오픈샌드위치(통밀빵 또는 호밀빵 1쪽, 참치샐러드),저지방우유 1/2 컵, 오이, 당근 스틱 양껏 열량 (kcal) 295 310 340 320 다이어트 드레싱 - 두부소스 - 재료 : 두부 60g, 깨소금 1작은술, 식초 1작은술, 꿀 1작은술, 레몬즙 1작은술, ------- 소금 1/3 작은술, 간장 1/2작은술 400kcal 식단 식단 1 식단 2 식단 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 한끼식단 - 200kcal 식단 한끼식단 - 200kcal 식단 다이어트를 위한 1일 섭취칼로리가 결정되면 자신의 라이프 스타일에 맞게 식단을 구성할 수 있는데 가장 좋은 것은 3끼 식사를 아침:점심:저녁=3:2:1로 칼로리를 배분하여 섭취한다. 이때 규칙적으로 식사할 것을 명심하자. 특히, 아침식사를 충분히 하면 신진대사가 높아져 지방을 연소, 분해하는데 도움이 되고 이때 곡류와 야채를 중심으로 먹는 것이 좋다. 다음에 제시된 칼로리별 매끼 식단 구성의 예를 참고하여 나만의 건강한 다이어트를 위해 현명한 식사를 하도록 하자. 200kcal 식단 식단 1 식단 2 식단 3 식단 4 식사메뉴 미싯가루 3큰술,저지방우유 1/2컵,채소샐러드 100g,두부마요네즈 2큰술* 인절미 3쪽 (50g),계란연두부 1개, 채소샐러드 50g,초간장드레싱.. 더보기

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