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다이어트/식이요법_칼로리TIP

[칼로리의 정체] 싱겁게 오~래 삽시다 [칼로리의 정체] 싱겁게 오~래 삽시다 싱겁게 오~래 삽시다 [헤럴드경제 2005-08-23 12:08] 한국인 소금섭취 세계평균 4배 삼겹살ㆍ콩국수 짜게 즐겨…고혈압ㆍ비만등 유달리 많아 "국물은 남기고 건더기는 많이" "소금양치땐 치아손상 자제를" 국어사전에 `싱겁다`는 표현은 `말이나 짓이 멋 쩍고 멋 없다`고 적혀 있다. 그래서 "그 사람 참 싱겁군"이라고 말하면 좋지 않은 의미로 받아들여진다. 그러나 싱겁게 사는 것만큼 건강에 좋은 것은 없다. 오히려 소금을 많이 섭취해 짜게 살면 건강을 해칠 수 있고 각종 장기에 심각한 부작용을 초래할 수 있다. 성은주 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "신체에 흡수되지 못하고 남은 소금은 체내에 남아 심장, 신장 등에 심각한 부작용을 일으킨다"며 "고혈압, 골다공.. 더보기
[칼로리의 정체] 고기먹고 운동안하면 ‘대사’를 그르칩니다 [칼로리의 정체] 고기먹고 운동안하면 ‘대사’를 그르칩니다 고기먹고 운동안하면 ‘대사’를 그르칩니다 [경향신문 2005-08-21 16:15] 대사증후군 가능성이 높은 당뇨병환자의 혈당을 체크하고 있다. 동맥경화와 고혈압, 비만, 당뇨병, 고지혈증 등 생활습관병의 위험요인이 한 사람에게서 동시다발적으로 나타나는 현상이 있다. 현대인들에게 많은 ‘대사(代謝)증후군’이 바로 주범. 대사증후군은 과거에는 X 증후군, 또는 인슐린 저항성 증후군으로 불리던 질환으로 복부비만, 당뇨병(당 대사 이상), 고지혈증(중성지방 상승, 고밀도 콜레스테롤 저하), 고혈압 중 세 가지 이상을 가지고 있으면 대사증후군에 해당된다. 분당 서울대학교병원 내과 임수 교수와 서울대학교 보건대학원 조성일 교수가 1998년과 2001년 시.. 더보기
[칼로리의 정체] 나트륨 함량 높은 요주의 음식 [칼로리의 정체] 나트륨 함량 높은 요주의 음식 나트륨 함량 높은 요주의 음식 [데이터뉴스 2005-08-17 12:12] 식품의약품안전청이 최근 펴낸 '건강을 생각한다면 나트륨 섭취를 줄이세요!'에 대표적인 나트륨 고함량 음식으로 칼국수를 뽑았다. 다음으론 우동과 라면으로 각 2,100㎎, 또 물냉면의 나트륨 함량은 1,800mg, 된장찌개는 950mg, 참치김치찌개 900mg 순으로 나타났다 자반고등어와 피자에도 각각 1,500㎎, 1,300㎎이나 들어 있었다 윤미연 tame@datanews.co.kr [출처] 닥터푸드 다이어트 : 식이요법/칼로리TIP - http://rosemoll.com/bbs/board.php?bo_table=info11&wr_id=529 더보기
[칼로리의 정체] 칼국수·우동 ‘소금’ 조심…한그릇에도 권장량 초과 [칼로리의 정체] 칼국수·우동 ‘소금’ 조심…한그릇에도 권장량 초과 칼국수·우동 ‘소금’ 조심…한그릇에도 권장량 초과 [국민일보 2005-08-16 19:00] “건강 생각한다면 나트륨(소금) 섭취 줄이세요.” 16일 식품의약품안전청이 발간한 ‘식품영양 가이드-나트륨편’에 따르면 한국 성인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 4900㎎(소금 12.5g)으로 세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 섭취 권장량인 2000㎎(소금 5g)을 2.45배나 초과하는 것으로 나타났다. 나트륨(Na)은 몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소로 소금에서 짠맛을 내는 성분이다. 과다섭취할 경우 고혈압과 심장·혈관계 질환을 유발하는 것으로 알려졌다. 식품영양가이드에 따르면 한국인이 자주 먹는 음식 중 나트륨 함량이 가장 높은 것은 칼국.. 더보기
[칼로리의 정체] 칼국수·라면·우동, 너무 짜게 먹는다 [칼로리의 정체] 칼국수·라면·우동, 너무 짜게 먹는다 칼국수·라면·우동, 너무 짜게 먹는다 [YTN 2005-08-16 14:07] [임종렬 기자] [앵커멘트] 우리 국민들이 자주 먹는 칼국수나 라면, 우동이 너무 짠 것으로 조사됐습니다. 음식을 짜게 먹다보니 하루 평균 소금 성분인 나트륨 섭취량이 세계보건기구 권장하는 양에 2배가 넘는다고 합니다. 임종렬 기자가 보도합니다. [리포트] 간단한 식사나 간식으로 자주 먹는 칼국수. 갖은 양념에다 바지락까지 넣다보니 시원하고 얼큰한 맛에 찾는 사람들이 많습니다. [녹취:이준현, 서울 녹번동] "칼국수 국물이 시원해서 자주 먹죠. 친구들하고 국물맛 좋다고 다를 좋아해서.." 하지만 칼국수 한 그릇에 들어있는 소금성분, 나트륨 함량은 2천9백mg. 세계보건기구.. 더보기
[칼로리의 정체] 열은 열로 다스린다고 매운 음식만 드십니까…배는 탈 납니다 [칼로리의 정체] 열은 열로 다스린다고 매운 음식만 드십니까…배는 탈 납니다 열은 열로 다스린다고 매운 음식만 드십니까…배는 탈 납니다 [국민일보 2005-08-14 15:35] 불닭이나 묵은김치찜같이 매운 맛을 내는 음식의 인기가 그칠 줄을 모른다. 각종 유명 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드점 등에서 앞 다투어 매운 음식을 선보이고 있는 것이 이를 짐작케 한다. 이열치열(以熱治熱)식 여름나기를 위해 매운 음식 먹기를 즐기는 사람들도 많다. 하지만 전문가들은 지나치게 매운 음식은 소화기 뿐만 아니라 방광과 요도를 자극해 요실금과 과민성방광 증상을 유발 및 악화시킬 수 있으므로 주의해야 한다고 경고하고 있다. 건강을 위해 매운 맛을 내는 음식을 어떻게 먹어야 할지 알아보자. ◇적당히 매운 음식은 입맛 돋워=.. 더보기
[칼로리의 정체] 밥 먹으러 가서 하는 멍청한 주문행위 27가지 [칼로리의 정체] 밥 먹으러 가서 하는 멍청한 주문행위 27가지 “매일 한 끼씩은 먹게 되는 식당 밥. 좀 더 현명하게 먹을 수는 없을까요?” 최근 네티즌들에게는 ‘밥 먹으러 가서의 멍청한 행위 27가지’라는 제목의 글이 인기를 얻고 있습니다. 이 글은 식도락 네티즌들에게는 꽤 유명한 엠파스 회원 ‘건다운(gundown)’님이 작성한 것인데요. 그동안 자신이 저질렀던 ‘주문 실패 경험담’을 들려주며, 식당에서 보다 현명하게 음식을 먹을 수 있는 방법을 제시하고 있습니다. ‘건다운’님은 ‘거꾸로 주문했던 경우’와 ‘요령 없이 주문했던 경우’, 그리고 ‘타이밍에 어긋나게 주문했던 경우’ 이렇게 세 가지의 큰 주제 속에서 27가지의 잘못된 사례들을 들려주는데 이 잘못된 사례들을 읽다보면 자연스레 식당에서 올바.. 더보기
[칼로리의 정체] 레저스포츠 즐길때 에너지 얼마나 쓸까? [칼로리의 정체] 레저스포츠 즐길때 에너지 얼마나 쓸까? 레저스포츠 즐길때 에너지 얼마나 쓸까? [매일경제 2005-08-12 16:26] 레저스포츠 고수가 되기 위해 필요한 에너지는 어느 정도일까? 우선 일반인에게 필요한 하루 권장 에너지 섭취량으로 보면 남자는 2500㎉ 정 도며 여자는 2000㎉ 수준이다. 매일 운동해야 하는 스포츠 선수들은 대략 3500 ~4500㎉를 필요로 한다. 극한 스포츠로 불리는 트라이애슬론 선수에게는 5000㎉ 정도 에너지가 필요하 다. 최근 사이클황제 암스트롱이 7연패를 해 화제가 된 죽음의 사이클 경주 '투르 드 프랑스'를 뛰려면 하루 6000㎉ 정도가 필요한 것으로 알려져 있다. 가장 극심한 초인 경기로 알려진 호주 '울트라마라톤'을 뛰려면 많게는 하루 1 만6000.. 더보기
[칼로리의 정체] “다이어트 비결요?… 폭탄주를 끊으세요” [칼로리의 정체] “다이어트 비결요?… 폭탄주를 끊으세요” “다이어트 비결요?… 폭탄주를 끊으세요” [조선일보 2005-07-27 05:30] [조선일보 김봉기 기자] 중복인 25일 점심(낮 12시~오후 1시) ‘백숙 가슴살 3점’ ‘나물’ ‘복분자주 1잔’, 저녁(오후 6~7시) ‘야채 나물’ ‘누룽지 절반’ ‘청국장 1/3’ ‘정종 1잔’…. 지난 5주 동안 한나라당 박진(朴振) 의원이 자신의 수첩에 적어 놓은 다이어트 일기 중 일부다. 이 같은 식이요법과 더불어 매일 권투 도장을 찾고, 주말이면 12㎞를 달린 끝에 박 의원은 5주 만에 체중을 94.5㎏에서 84.4㎏으로, 허리사이즈를 41인치에서 35인치로 줄였다. 그는 “저녁 7시 이후에는 아무것도 먹지 않는 게 중요하다”며, 폭탄주를 끊어야 한.. 더보기
[칼로리의 정체] 설탕은 비만에 영향을 미치지 못한다! [칼로리의 정체] 설탕은 비만에 영향을 미치지 못한다! 설탕은 비만에 영향을 미치지 못한다! [헤럴드 생생뉴스 2005-08-12 11:32] “설탕 많이 먹는다고 비만이 되지 않는다” 설탕과 비만과는 연관성이 없으며 오히려 비만은 과도한 칼로리의 식사와 운동 부족이라고 미국 설탕산업협회가 밝혔다. 다만 연구 결과를 이해 당사자인 설탕협회가 주장해 신빙성에서는 고개를 갸우뚱하게 만든다. 미국 설탕협회 앤드류 브리스코 회장은 “신체 건강과 관련된 모든 논문을 살펴본 결과 설탕의 섭취가 비만을 포함해 각종 생활습관병의 주요 원인이 되지 않는다”고 말했다. 미 설탕협회는 이번 연구결과를 바탕으로 건강한 식이요법과 라이프스타일의 일환으로 설탕 소비를 진작시킨다는 계획이다. 특히 미 설탕협회는 과도한 칼로리의 소.. 더보기

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