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허벌다이어트

[다이어트 요리법/음식] 현미(玄米)의 장점에 대한 새로운 해석 현미(玄米)의 장점에 대한 새로운 해석 현미가 좋다는 이야기는 의학계에서는 오래 전부터 알려져 온 사실이다. 그러나 생활방식의 변화가 일어나면서 그간 알려져 온 현미의 여러 장점의 중요성은 줄어들고 장점에 대한 새로운 해석들이 나타나고 있다. 첫째, 우리 몸은 현미에 더 잘 적응하고 있다. 쌀의 역사를 7, 8천년이라고 보고 정미 기술이 나타나기 시작한 때가 80여 년 전임으로 쌀을 먹어온 민족은 99.9%의 기간동안 현미를 먹어왔고 정미된 쌀 을 먹기 시작한 것은 불과 1%도 안 되는 기간동안이다. 따라서 우리 몸의 유전인자들은 정미된 쌀을 먹는 것에 적응하기에는 아직 충분한 기간이 지나지 않아 우리 몸은 현미에 더 잘 적응하고 있다. 둘째, 현미밥을 먹으면 비만이 예방된다. 현미 쌀에는 많은 양의 섬.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] [쌀다이어트] 별의별 밥요리 맛 좀 볼까 [쌀다이어트] 별의별 밥요리 맛 좀 볼까 [일간스포츠 박미선 기자] '밥도 조금만 신경쓰면 훌륭한 요리.'끼니 때마다 매일 먹는 밥. 약간 지겨울 때도 있다. 하지만 조금만 발상을 전환하면 쌀은 무궁무진한 요리의 재료로 변신한다. 맛 좋고 영양 만점에다 다이어트에도 효과적인 쌀 음식 레시피를 소개한다. ■카니페 주먹밥 ▲재료 쌀 2컵(고슬고슬하게 지은 뜨거운 밥에, 끓인 설탕 식초 소금을 넣어 비빈 뒤 한 김 식힌다), 검은깨 10g, 흰깨 10g, 삶은 계란 1개, 연어알 15g, 날치알 20g, 깻잎 3장, 알팔파 약간, 김치 25g, ▲만드는 법 1. 밥을 먹기 좋은 크기로 만든 다음 검은깨와 흰깨를 뿌린다. 2. 삶은 계란은 노른자, 흰자를 분리해서 고운 체로 내린 뒤 밥을 굴려서 묻힌다. 3. .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 다이이트식품 - 청국장 집에서 만드는 법 다이이트식품 - 청국장 집에서 만드는 법 콩 고르기:중간 정도 크기의 소립종을 준비한다. 청국장을 담글 때 가장 많이 쓰는 콩은 대두인데, 수입 콩보다는 국산 콩이 발효가 잘된다. 씻기와 불리기:잘 고른 콩을 깨끗이 씻은 다음 물에 12시간 정도 불린다. 이때 콩은 물을 많이 먹기 때문에 콩 부피의 3배 이상의 물이 필요하다. 익히기:물을 붓고 삶는 방법과 뜨거운 김을 쐬어 찌는 방법이 있다. 찌는 법이 영양가 손실을 최소화한다. 삶는 법을 택할 경우, 불린 콩을 솥에 부어 끓인 뒤 중불 정도의 은은한 불에서 연한 갈색이 날 때까지 1시간 정도 푹 삶는다. 균 접종하기:청국장을 만드는 과정에서 가장 중요한 단계이다. 청국장의 종균으로는 깨끗한 볏짚을 사용하는 것이 좋다. 볏짚이 없다면 삶은 콩을 그냥 발.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 양식 다이어트 식단 양식 다이어트 식단 400kcal 양식 다요트 식단 양식다요트를 위한 식단이 요기에 다 모였다! 그것도 400kcal 식단으로, 게다가 집에서, 밖에서, 5분만에 뚝딱 할 수 있는 요리로.. 이것만 알면 나를 위한 양식 다요트는 이상 無!! 1. 집에서!(집에서 먹는 경우는 아침, 저녁이 대부분) 시리얼(단 corn, 현미) 2/3공기(60g) 235kcal 저지방 우유 1컵 102kcal (보통 우유 1컵 118kcal) 사과 1/2개 50kcal 총 387kcal (보통 우유일 경우는 403kcal) 토스트 2조각(통밀식빵, 70g) 190kcal 저지방 우유 1컵 102kcal 계란 후라이 1개 100kcal 총 392kcal (보통 우유일 경우는 408kcal) 닭 가슴살 구이 (껍질 제거, 80.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 한식 다이어트 식단 ★한식 다이어트 식단 집에서 정성들여서 차려지는 식단을 위하여.. 가끔은..외식도 할 수 있지요. 시간이 없으실땐…5분 뚝딱! 식단도 괜찮다 즐기세요…다이어트 식단을…한식다이어트 신봉자 만의 특권이예요. 1.우리집 신봉자! 부드러운식단 팥죽(1대접) 320kcal 동치미(1대접)10kcal 메밀묵 무침(1/2접시)40kcal 총 370 칼로리 별미식단 김치 콩나물밥(2/3공기)330kcal 뱅어포 구이(3~4개)80kcal 마늘짱아찌(1/2접시)25kcal 총 435 칼로리 정성식단 보리밥(2/3공기)200kcal 쇠고기 배추국(1대접)70kcal 동태조림(1토막)90kcal 달걀찜(1/2공기)50kcal 숙주나물(1접시)30kcal 배추김치(1접시)20kcal 총 460 칼로리 푸짐한식단 현미밥(1/2.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 살빼기 위해 먹어야 하는 11가지 음식 살빼기 위해 먹어야 하는 11가지 음식 모든 음식이 다이어트의 적은 아니다. 살빼기 위해서 오히려 열심히 먹어야 하는 다이어트에 좋은 음식 11가지. 야채가 많이 들어간 매운 수프 고추는 지방연소에 효과가 있는 음식이다. 또 야채를 넣어 끓인 수프라 만복감에 비해 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과만점. 야채수프 2인분 만들기 ① 돼지사태 100g을 3cm 폭으로 자르고, 양파 1/2개를 얇게 자른다. ② 콩 통조림 300g은 물을 뺀다. ③ 프라이팬에 기름을 두르고 ①을 볶는다. ④ 물 한컵 반, 수프가루 1작은 술, 오레가노, 칠리파우더, 고춧가 루 적당량에 ②를 더해 끓인다. ⑤ 다 끓으면 불을 줄이고 10분간 약한 불에서 끓인 뒤 소금, 후춧 가루로 간을 하면 완성. 아침에 일어나면 따뜻한 차 한잔 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 복숭아 복숭아 [제주일보 ] 복숭아는 ‘백 살을 살게 하는 선약(仙藥)이라는 옛 이야기나 무릉도원과 같은 재미있는 전설을 가지고 있는 과일이다. 복숭아는 여름철에 생산되는 우리나라 주요 과실로서, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 여름철 소화 및 정장 효과가 뛰어나다. 또 복숭아는 비타민과 기능성 알레히드유도체가 많이 있어 면역력 증강 및 항암효과가 있고 이뇨, 혈맥증상 및 고지혈증 예방에 효험이 있는 것으로 알려져 있으며 담배 니코틴 해독과 비만을 치료하는 다이어트 식품으로 각광을 받고 있다. 씨는 도인(桃仁)이라 하여 진해효과가 있는데 단백질과 지방이 많이 들어 있어 주로 기침약으로 쓰고 생리불순과 생리통에도 쓰인다. 복숭아 잎은 두통과 복통 치료에 효과가 있고 또 생선을 먹고 식중독에 걸렸을 경우에는 복숭아.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 알고 드시면 살이 빠진답니다. 알고 드시면 살이 빠진답니다. 율무는 한방에서 부종을 박고 부스럼을 없애는 재료로 알려져 있다. 그래서 몸에 뾰루지가 잘 생기는 사람이 율무를 섭취하면 피부가 깨끗해진다. 율무를 섞어서 밥을 하거나 볶은 율무가루로 차를 끓여 먹으면 효과가 좋다. 팥은 인체 내에서 호르몬 작용을 하는 식재료로 유명하다. 또한 체내에 수분이 쌓여 부종이나 살이 찌는 것을 예방하는 작용을 한다. 물에 불린 팥을 삶아서 식전에 한두 숟가락 먹거나 중간 부에 13분 가량 볶은 후 가루로 만들어 차로 끓여 마시면 된다. 섬유질이 풍부한 다시마를 먹으면 포만감을 주기 때문에 식욕 억제 효과가 있다. 또한 칼로리가 매우 낮아 다시마의 10장이 20칼로리가 되지 않고 다시마의 끈적한 성분은 지방의 흡수를 막는 기능을 한다. 변비에도 탁.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 몸짱 아줌마의 냉장고를 열다 몸짱 아줌마의 냉장고를 열다 예쁜 몸은 운동만으로 이루어지지 않는다? 몸짱 아줌마 정다연 씨가 냉장고를 열었다. 두 아이의 엄마이기에 더욱 신경 써야 하는 식단, 그녀의 건강 식단을 공개한다. 적게 먹고 열심히 운동하면 나도 몸짱 아줌마가 될까? 몸짱 아줌마 정다연 씨의 대답은 NO. 운동은 30, 먹는 것은 70을 차지할 만큼 식이요법이 중요하다는 것이 그녀의 설명이다. 언뜻 보면, 과일과 야채만 가득한 냉장고 안, 하지만 구석구석 필요한 재료들이 속속 숨어 있다. 자동차가 주행하려면 연료가 필요하듯, 사람의 몸도 활동을 하려면 당연히 에너지가 필요하고, 특히 매일 운동을 하는 그녀에게 다양한 영양섭취는 무엇보다 중요하다고. 다만 먹는 음식과 방법이 일반인과 조금 다를 뿐이다. 한 끼 식사에서 보통 6.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] “웰빙·다이어트 음식” 타조고기 인기 ‘짱’ “웰빙·다이어트 음식” 타조고기 인기 ‘짱’ "지방·칼로리·콜레스테롤 낮고 단백질·무기질·천연 호르몬 풍부" 각광…북한서도 인기 타조고기는 100g당 2~3g 정도의 지방이 있고, 100g당 120~130칼로리 정도의 열량을 가진다. 지방은 소, 돼지 고기와 비교가 되지 않을 정도로 적고 열량은 2분의1 이하이다. 또 콜레스테롤이 닭보다 낮다. 따라서 어린이들의 성장, 두뇌발달, 성인병 예방, 다이어트 식품으로 인기가 높다. 타조는 조류지만 고기색은 쇠고기처럼 붉은색을 띤다. 일반 조류의 고기는 구웠을 때 밝은 색을 띠는데 비해 타조는 고기의 색과 맛이 쇠고기와 비슷하다. 대신 기름이 적기 때문에 삼겹살처럼 기름진 고기를 좋아하는 사람들은 맛이 없다고 할 수도 있다. 지방이 적기 때문에 쇠고기보다 빨리 .. 더보기

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