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허벌다이어트

[다이어트 요리법/음식] 열심히 다이어트 하시는 분들에게 도움이 되고자 열심히 다이어트 하시는 분들에게 도움이 되고자 단백질 함유량이 높아 '밭에서 나는 쇠고기'라 불리는 콩. 그런데 콩은 단백질만 풍부한 것이 아니다. 탄수화물, 지질, 여러 가지 비타민과 각종 무기질까지 콩에는 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있다. 그래서 콩을 이용한 식품들은 모두 건강에 좋다. 두부, 된장, 청국장, 두유…. 콩제품은 다이어트에도 그만이다. 도대체 어떤 성분 때문에 콩이 다이어트에 좋을까? ① 콩에는 콩단백질이 풍부하게 들어 있다. 따라서 콩 섭취가 늘면 늘수록 열량으로 쓰이는 당분이나 전분의 섭취량이 줄어들고 그만큼 체지방으로 축적되는 에너지가 줄어들게 된다. ② 콩성분의 25%를 차지하는 탄수화물은 불용성 탄수화물로, 식이섬유라 불리는 섬유소와 반섬유소, 펙틴을 지니고 있어 변비에 효과.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 4인분에 119kcal 인 살 안찌는 브로콜리볶음 4인분에 119kcal 인 살 안찌는 브로콜리볶음 브로콜리볶음 예쁜 모양의 브로콜리를 볶았어요. 아삭 아삭 씹히는 맛이 좋답니다. 4인분 / 119kcal 주재료 :브로콜리300g, 맛술·생강즙 1큰술씩, 소금1작은술, 설탕·참기름·후춧가루 약간씩 1. 브로콜리는 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라 물에 담궈 놓는다. 2. 프라이팬에 식용유를 여유있게 두르고 브로콜리를 넣고 볶는다. 3. 브로콜리를 볶다가 소금, 맛술, 설탕, 후춧가루, 생강즙을 넣고 볶는다. 4. 브로콜리가 익었으면 참기름을 넣고 접시에 담아 낸다. 브로콜리는 흙이 많답니다. 조심하세요. [출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=233 더보기
[다이어트 요리법/음식] 칼로리가 적은 딸기로 만든음식들 칼로리가 적은 딸기로 만든음식들 ▣ 딸기 퐁듀 준비재료 : 딸기, 초코렛, 생크림 방법 : 1. 초코렛을 중탕으로 녹이면서 생크림을 넣고 농도를 맞춘다. 2. 딸기를 퐁듀용 포크로 1에 찍어먹는다. ▣ 딸기떡케익 준비재료 : 딸기가루 2큰술, 쌀가루2컵, 소금 설탕 조금씩, 딸기 6알 1. 쌀가루, 딸기가루, 소금, 설탕을 넣고 물을 조금 넣은후 살짝 버무려서 시루에 넣고 찐다. 2. 떡케익 위에 딸기로 장식한다. ▣ 딸기 찬수프 준비재료 : 딸기 5알, 우유 1컵, 얼음 1/2컵, 딸기주 1큰술, 소금약간 방법 : 재료를 모두 넣고 간다. [출처] 허벌 다이어트의 진실 - http://dietjinsil.com/bbs/board.php?bo_table=info10&wr_id=232 더보기
[다이어트 요리법/음식] 햄치즈롤샌드위치 햄치즈롤샌드위치 [ 햄치즈롤샌드위치 ] - 161 kcal 재료 식빵 6쪽, 햄 3쪽, 머스터드버터 ½컵, 래디쉬 2개, 파슬리 1잎 조리법 1.오목한 그릇에 버터를 으깨어 넣고 거품기로 부드럽게 젓는다. 2.부드럽게 만든 버터에 머스터드를 넣고 잘 혼합하여 겨자버터를 만든다. 3.식빵은 가장자리를 잘라 내어 젖은 거즈에 싸서 냉장고에 30분 정도 두면 부드러워진다. 4.햄은 큰 것으로 식빵 길이보다 약간 짧게 2~3mm 두께로 길게 썬다.-시중에서 판매되는 슬라이스햄을 사용해도 괜찮다. 5.부드러워진 식빵에 머스터드버터를 얇게 바른다. . 6. 5의 식빵 위에 햄을 놓고 가제와 함께 돌돌 말아 놓는다. 7.치즈는 오븐이나 레인지에 약간 굽는다. 8.가제에 식빵을 길이로 놓고 머스터드 버터를 얇게 바른 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 두부- 항암작용 및 성인병예방 기능 두부- 항암작용 및 성인병예방 기능 두부는 근간에 콩의 효능이 속속 밝혀지면서 더욱 그 가치가 격상하고 있다. 살찌지 않는 치즈라고 할 만큼... 채식주의자들은 동물성 단백질의 대안으로 주저없이 두부를 꼽고 있따. 실제로도 두부의 단백질은 우유나 달걀의 85~95%에 육박할 정도여서 육류나 치즈의 대용품으로 손색이 없다. 또 콜레스테롤과 포화지방산의 함량이 거의 없는데다 두부 100G의 열량이 91칼로리에 불과해 다여트 영양식으로도 안성맞춤이다.... 물론 두부의 원천은 콩에서 비롯된다. 콩의 리놀렌산은 불포화 지방산으로 체내의 콜레스테롤치를 떨어뜨릴 뿐 아니라. 비만.고혈압.동맥경화를 비롯한 각종 성인병의 예방 및 치료에 탁월한 효능을 검증 받은 바 있다. 최근엔 콩 속의 이소플라본과 제니스틴이 항암효.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 토마토- 최적의 비타민C 공급원 짱!!!! 토마토- 최적의 비타민C 공급원 짱!!!! 토마토는 덜 익은 파란 것보다 완전히 익힌 것이 좋다..는 사실 또 한가지는 토마토는 의사가 필요없을 정도로 우리 건강에 유익한 식품이라는 것일 .... 괴혈병 환자가 크게 줄어들고... 괴혈병은 비타민C 부족으로 발병하는데 이것을 토마토가 해결했기 때문이다. 하루 한개만 먹으면 하루 필요량의 2/3를 충족 최근엔 토마토가 암을 예방하고 억제하는 것으로 밝혀져 관심을 끌고 있다. 토마토로 만든 음식을 자주 섭취할 경우 전립선암 발병률을 크게 감소시킨다고 한다. 토마토에 함유된 리코펜 성분이 항암작용을 하는 것으로 추정되는데. 리코펜은 토마토를 빨갛게 보이도록 하는 색소이다. 서구에선...폐암과 대장암.유방암 예방에도 효과가 있다고 보고... 토마토에는 몸 속에 .. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 라이스페어퍼 쌈 라이스페어퍼 쌈 4인분/ 637Kcal/ 60분 주재료 :라이스페이퍼 16장, 샐러리1대, 당근1개, 청피망 2개, 홍피망 2개, 표고 5장 , 쇠고기 100g,달걀2개. 고기양념 : 간장1큰술, 설탕1작은술, 깨소금, 참기름, 후춧가루, 다진파, 다진마늘 겨자 소스 : 겨자1큰술, 설탕1큰술, 식초1큰술, 레몬즙1큰술, 다진마늘, 소금, 간장 1작은술, 파인애플과육 믹서에 갈은것4큰술 1. 야채는 채 썰어 소금을 조금씩 뿌려 놓는다. 2. 후라이팬에 식용유를 두르고 각각 볶는다. 3. 표고와 쇠고기는 채 썰어 갖은 양념하여 볶는다. 4. 황 백지단을 만들어 채 썰어 준비한다. 5. 라이스 페이퍼는 50도의 물에 담궜다가 불려지면 꺼내 펼친 후 위의 재료 8가지를 넣고 돌돌 만다. 6. 중앙에 대각선으로.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 가지고 다니면서 먹기 좋은 TOP 8 가지고 다니면서 먹기 좋은 TOP 8 1. 체리 토마토 : 토마토는 큰 것 하나가 28Kcal로 칼로리가 매우 낮은 반면, 식이 섬유가 많아 포만감을 주는 우수한 다이어트 식품이다. 큰 토마토에 비해 먹기도 편하고 휴대하기도 편한 체리 토마토는 20개가 큰 토마토 한 개 정도의 칼로리라고 생각하면 된다 2. 저지방 우유 : 여성이 남성에 비해 철분이 부족한 것은 이미 알려진 사실. 식사량이 줄어드는 다이어트 시기에 더욱 부족한 것이 철분과 칼슘인데 저지방 우유는 칼로리는 낮으면서 우리몸에 꼭 필요한 철분과 칼슘을 공급해 준다 초쿄우유 한 개(200g)가 170Kcal인 반면 저지방 우유는 96Kcal정도니. 하루에 한 개 정도는 마시길 추천한다 3. 당근 : 큰 당근 한 개는 24Kcal밖에 안돼서, 2.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 다이어트시 꼭 섭취해야할 5대 영양소 다이어트시 꼭 섭취해야할 5대 영양소 적당한 칼로리를 섭취하고 효율적으로 칼로리를 소비하는 것은 다이어트의 기본! 그렇다고 먹는 것이라면 종류를 가리지 않고 마구 줄인다고 해서 능사가 아니다. 식사조절을 할 때 놓쳐서는 안 되는 것이 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소를 적당히 섭취해야 한다는 것이다. 다이어트 중 반드시 먹어야 할 영양소는 다음과 같다. ☞단백질 ★단백질은 우리 몸의 근육, 내장, 피부 등을 구성하며 부족한 식사 에너지를 메우는데 사용된다. 적절한 단백질의 도움으로 매일 매일 신체 세포가 사라지는 것을 막고, 세포를 재생시켜 젊고 건강하게 유지할 수 있다. 매일 섭취해야 하는 단백질의 양은 하루 총 칼로리의 15%이다. 지나치게 많은 단백질은 세포를 더 많이 만드는 게 아니라, 지방과 당.. 더보기
[다이어트 요리법/음식] 유윤희의 먹으면서 살 빼는 법 10계명 유윤희의 먹으면서 살 빼는 법 10계명 1.모든 요리의 재료는 정제나 가공을 거치지 않은 자연식품을 사용한다. 밥을 지을 때도 흰 쌀 대신 현미나 잡곡을 넣으면 섬유질과 영양소가 많아 쉽게 만복감이 온다. 2.똑같은 재료라도 크게 썰고, 접시에 담을 때 파슬리나 상추 등으로 장식 하면 조금 먹어도 많이 먹은 느낌이 든다. 생선은 뼈째, 새우나 조개류는 껍질째 조리하면 양이 많아 보인다. 3.계량기구를 잘 활용한다. 식품용 저울과 계량컵, 계량스푼 등을 준비해 정확한 양을 조리하는 습관을 들인다. 4.국수를 밥대신 즐겨 먹는다. 메밀국수나 통밀국수 등 국수류는 조리하는 동안 수분을 많이 흡수하므로 칼로리는 적은 대신 만복감이 빨리온다. 5.생선은 기름에 튀기기보다는 석쇠나 오븐, 전자레인지를 사용해 굽거나.. 더보기

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